MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Tortino di verdure al gratin

IMG 1238 Tortino di verdure al gratin effetto forno metodi di cottura contorni  zucchina pomodori peperone pangrattato melanzana kit forno

 

Ingredienti:

1 melanzana

1 zucchina

1 peperone giallo

3 pomodori

2 cucchiai pangrattato

sale, pepe, basilico, maggiorana

Tagliate le melanzane per lungo a fette spesse circa mezzo centimetro e cospargete di sale grosso.

 

IMG 1200 300x225 Tortino di verdure al gratin effetto forno metodi di cottura contorni  zucchina pomodori peperone pangrattato melanzana kit forno

 

Lasciate 30 minuti a riposare e spurgare l’acqua. Sciacquatele e strizzatele.

Tagliate anche le zucchine ed i pomodori a fette lunghe e spesse mezzo centimetro. Togliete i semi ai pomodori. Il peperone tagliate a falde. Ungete la teglia con olio e disponete un strato di melanzane. Condite con poco sale, pochissimo olio, basilico e maggiorana. Proseguite con un strato di pomodori che condite nello stesso modo.

 

IMG 1205 300x225 Tortino di verdure al gratin effetto forno metodi di cottura contorni  zucchina pomodori peperone pangrattato melanzana kit forno

 

Proseguite con il resto di verdure condimentando ogni strato.

 

IMG 1206 300x225 Tortino di verdure al gratin effetto forno metodi di cottura contorni  zucchina pomodori peperone pangrattato melanzana kit forno

 

Coprite la teglia con carta alluminio e poggiate nel kit forno spessore 3 cm.

 

IMG 1211 300x225 Tortino di verdure al gratin effetto forno metodi di cottura contorni  zucchina pomodori peperone pangrattato melanzana kit forno

 

Coprite il kit con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 20 minuti, poi togliete la carta alluminio e spolverate con il pangrattato.

 

IMG 1217 300x225 Tortino di verdure al gratin effetto forno metodi di cottura contorni  zucchina pomodori peperone pangrattato melanzana kit forno

 

Coprite e proseguite la cottura 15 minuti a fiamma medio-alta. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

IMG 1218 300x225 Tortino di verdure al gratin effetto forno metodi di cottura contorni  zucchina pomodori peperone pangrattato melanzana kit forno

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Maritozzi

IMG 1224 Maritozzi effetto forno metodi di cottura dolci secchi dolci  zucchero uova olio semi lievito fresco latte kit forno farina

 

Ingredienti:

750 g farina manitoba

3 uova

175 g zucchero

70 ml olio di semi

250 ml latte

25 g lievito di birra fresco

zucchero a velo

Sciogliette il lievito nel latte tiepido e unite tutti gli ingredienti nella ciotola.

 

IMG 1199 300x225 Maritozzi effetto forno metodi di cottura dolci secchi dolci  zucchero uova olio semi lievito fresco latte kit forno farina

 

Impastate il tutto finché ottenete un impasto omogeneo  e appiccicoso. Lasciate lievitare finché raddoppia il volume.

 

IMG 1207 300x225 Maritozzi effetto forno metodi di cottura dolci secchi dolci  zucchero uova olio semi lievito fresco latte kit forno farina

 

Formate delle piccole palline d’impasto con le mani unte d’olio. Poggiate nella teglia con la carta forno sotto e lasciate lievitare almeno 30 minuti. Poggiate la teglia nel kit forno spessore 3 cm.

 

IMG 1219 300x225 Maritozzi effetto forno metodi di cottura dolci secchi dolci  zucchero uova olio semi lievito fresco latte kit forno farina

 

Coprite con Magic Cooker  e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti, poi fiamma medio-bassa circa 10 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

IMG 1221 300x225 Maritozzi effetto forno metodi di cottura dolci secchi dolci  zucchero uova olio semi lievito fresco latte kit forno farina

 

La prossima teglia di maritozzi va cucinata direttamente a fiamma medio-bassa per 10 minuti e lasciata coperta 5 minuti. Lasciate raffreddare e spolverate con zucchero a velo.

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Riso zucca e taleggio

IMG 1265 Riso zucca e taleggio risocereali primi piatti  zucca taleggio riso parmigiano cipolla burro

 

Ingredienti:

1 tazza di riso parboiled

500 g zucca

200 g taleggio

1 cipolla

20 g burro

50 g parmigiano

sale

Tritate la cipolla e mettete nella pentola con 1 cucchiaio d’olio di oliva.

 

IMG 1258 300x225 Riso zucca e taleggio risocereali primi piatti  zucca taleggio riso parmigiano cipolla burro

 

Coprite con Magic Cooker e mettete la pentola sul fornello grande a fiamma alta 2-3 minuti. Aggiungete la zucca tagliata a dadini piccoli.

 

IMG 1259 300x225 Riso zucca e taleggio risocereali primi piatti  zucca taleggio riso parmigiano cipolla burro

 

Mescolate, coprite e cuocete a fiamma alta 3 minuti. Aggiungete 200 ml d’acqua fredda, sale e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi a fiamma bassa 7 minuti. Spostate dalla fiamma e frullate con il frullatore ad immersione. Aggiungete il riso e 2 tazze e mezzo d’acqua fredda. Salate.

 

IMG 1260 300x225 Riso zucca e taleggio risocereali primi piatti  zucca taleggio riso parmigiano cipolla burro

 

Mescolate, coprite e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi a fiamma bassa per il tempo di cottura del riso. Non mescolate durante la cottura. Spegnete il fuoco e aggiungete il taleggio ed il burro a dadini.

 

IMG 1261 300x225 Riso zucca e taleggio risocereali primi piatti  zucca taleggio riso parmigiano cipolla burro

 

Coprite e lasciate riposare 2 minuti. Mescolate e aggiungete anche il parmigiano.

 

IMG 1262 300x225 Riso zucca e taleggio risocereali primi piatti  zucca taleggio riso parmigiano cipolla burro

 

Mantecate e lasciate coperto ancora 1 minuto. Il riso deve venire “al onda “.

 

IMG 1263 300x225 Riso zucca e taleggio risocereali primi piatti  zucca taleggio riso parmigiano cipolla burro

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Ratatouille, ricetta originale del film Disney

IMGP2419 Ratatouille, ricetta originale del film Disney effetto forno metodi di cottura contorni antipasto  zucchina pomodori peperone melanzana kit forno cipolle

 

Ingredienti:

1 melanzana

1 zucchina

1 peperone rosso

1 peperone giallo

2 cipolle ( una bianca, una rossa )

6 pomodori

2 cucchiaini aglio granulare

2 cucchiaini timo

2 cucchiaini aceto balsamico

1 cucchiaino prezzemolo tritato

sale, pepe

Lavate e tagliate in due i peperoni. Togliete i filamenti bianchi ed i semi e mettete nella padella.

 

IMGP2394 300x200 Ratatouille, ricetta originale del film Disney effetto forno metodi di cottura contorni antipasto  zucchina pomodori peperone melanzana kit forno cipolle

 

Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 2 minuti, poi fiamma media circa 8 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

IMGP2395 300x200 Ratatouille, ricetta originale del film Disney effetto forno metodi di cottura contorni antipasto  zucchina pomodori peperone melanzana kit forno cipolle

 

Togliete la pelle e tagliate a cubetti piccoli. Unite nella padella insieme alle cipolle tritate, 3 pomodori senza pelle tagliati a cubetti, 1 cucchiaino di aglio granulare, 1 cucchiaino timo, sale, pepe, 2 cucchiai olio di oliva e 1 cucchiaino prezzemolo tritato.

 

IMGP2396 300x200 Ratatouille, ricetta originale del film Disney effetto forno metodi di cottura contorni antipasto  zucchina pomodori peperone melanzana kit forno cipolle

 

Coprite e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 2 minuti, poi a fiamma bassa 10 minuti. Mescolate 1-2 volte durante la cottura. Spegnete e lasciate coperto 1 minuto.

 

IMGP2397 300x200 Ratatouille, ricetta originale del film Disney effetto forno metodi di cottura contorni antipasto  zucchina pomodori peperone melanzana kit forno cipolle

 

Questo misto di peperoni e cipolla va distribuito uniformemente nella teglia.

Tagliate la melanzana, la zucchina ed i 3 pomodori restanti a rondelle spesse 2 mm. Distribuite le fette di verdure nella teglia alternandole. Lasciate soltanto 1/2 centimetro non sovrapposto.

 

IMGP2398 300x200 Ratatouille, ricetta originale del film Disney effetto forno metodi di cottura contorni antipasto  zucchina pomodori peperone melanzana kit forno cipolle

 

Disponete il resto di fette di verdura.

Preparate la vinaigrette con 2 cucchiai olio di oliva, 1 cucchiaino aceto balsamico, 1 cucchiaino aglio granulare, 1 cucchiaino timo, poco sale e pepe.

 

IMGP2399 300x200 Ratatouille, ricetta originale del film Disney effetto forno metodi di cottura contorni antipasto  zucchina pomodori peperone melanzana kit forno cipolle

 

Spennellate questa vinaigrette sopra le verdure.

 

IMGP2400 300x200 Ratatouille, ricetta originale del film Disney effetto forno metodi di cottura contorni antipasto  zucchina pomodori peperone melanzana kit forno cipolle

 

Coprite la teglia con carta argentata e mettete nel kit forno spessore 3 cm.

 

IMGP2401 300x200 Ratatouille, ricetta originale del film Disney effetto forno metodi di cottura contorni antipasto  zucchina pomodori peperone melanzana kit forno cipolle

 

Coprite con Magic Cooker e mettete il kit sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti, poi fiamma media 60 minuti. Togliete la carta argentata e continuate la cottura 15 minuti a fiamma media. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

IMGP2409 300x200 Ratatouille, ricetta originale del film Disney effetto forno metodi di cottura contorni antipasto  zucchina pomodori peperone melanzana kit forno cipolle

 

Servite la ratatouille a torretta e sopra con il misto di peperoni e cipolla dal fondo della teglia e un po di vinaigrette preparata come prima.

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Dolce Bianca Neve

IMG 1164 Dolce Bianca Neve torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero uova panna fresca olio semi limone latte farina cioccolato bianco burro bicarbonato di sodio amido di riso

 

Ingredienti:

per le sfoglie:

2 uova

12 cucchiai zucchero

12 cucchiai olio semi

12 cucchiai latte

1 cucchiaino buccia di limone grattugiata

1 bustina vanillina

1 cucchiaio succo di limone

1 cucchiaino bicarbonato di sodio alimentare

600 g farina

 

per la crema:

500 ml latte

8 cucchiai zucchero

3 cucchiai farina

2 cucchiai amido di riso

succo di 1 limone

buccia di mezzo limone

200 g burro

2 bustine vanillina

 

per la glassa:

200 g cioccolato bianco

5 cucchiai panna fresca

Mettete nella ciotola le uova con 1 pizzico di sale, la vanillina, lo zucchero e la buccia grattugiata del limone.

 

IMG 1117 300x225 Dolce Bianca Neve torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero uova panna fresca olio semi limone latte farina cioccolato bianco burro bicarbonato di sodio amido di riso

 

Frullate finché diventano schiumose. Aggiungete l’olio a filo ed il latte e omogenizzate.

 

IMG 1118 300x225 Dolce Bianca Neve torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero uova panna fresca olio semi limone latte farina cioccolato bianco burro bicarbonato di sodio amido di riso

 

In una tazzina mettete il succo di limone ed il cucchiaino di bicarbonato.Faranno effervescenza.

 

IMG 1119 300x225 Dolce Bianca Neve torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero uova panna fresca olio semi limone latte farina cioccolato bianco burro bicarbonato di sodio amido di riso

 

Unite il suco del limone con il bicarbonato al composto delle uova. Mescolate. Aggiungete la farina e lavorate finché ottenete un impasto morbido e non appiccicoso. Mettete sul tavolo e dividete in 8 parti uguali. Stendete ogni parte nella dimensione della pentola.

 

IMG 1120 300x225 Dolce Bianca Neve torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero uova panna fresca olio semi limone latte farina cioccolato bianco burro bicarbonato di sodio amido di riso

 

Mettete la sfoglia nella pentola con la carta forno sotto. Bucherellate la superficie con i rebbi della forchetta.

 

IMG 1121 300x225 Dolce Bianca Neve torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero uova panna fresca olio semi limone latte farina cioccolato bianco burro bicarbonato di sodio amido di riso

 

Coprite con Magic Cooker e mettete la pentola sul fornello grande con lo spargifiamma sotto. Cuocete 2 minuti a fiamma alta poi 6 minuti fiamma medio-bassa. Asciugate una volta il coperchio sotto.

 

IMG 1122 300x225 Dolce Bianca Neve torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero uova panna fresca olio semi limone latte farina cioccolato bianco burro bicarbonato di sodio amido di riso

 

Procedete lo stesso con tutte le altre sfoglie saltando i 2 minuti di fiamma alta. La cottura di ogni sfoglia e di 6 minuti fiamma medio-alta. Le sfoglie cotte mettete una sopra l’altra.

 

IMG 1124 300x225 Dolce Bianca Neve torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero uova panna fresca olio semi limone latte farina cioccolato bianco burro bicarbonato di sodio amido di riso

 

Per la crema: mettete il latte sul fuoco a riscaldare. Nella ciotola mescolate la farina con l’amido di riso, la buccia del limone e lo zucchero. Iniziate a prendere poco a poco del latte caldo e unitelo alla farina.

 

IMG 1133 300x225 Dolce Bianca Neve torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero uova panna fresca olio semi limone latte farina cioccolato bianco burro bicarbonato di sodio amido di riso

 

Aggiungete piano piano il latte mescolando bene per non avere grumi.

 

IMG 1134 300x225 Dolce Bianca Neve torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero uova panna fresca olio semi limone latte farina cioccolato bianco burro bicarbonato di sodio amido di riso

 

Rimettete tutto nella pentola e mescolate continuamente sul fornello piccolo finché si addensa. Togliete dal fuoco e aggiungete la vanillina ed il succo del limone. Una volta intiepidita la crema aggiungete poco a poco il burro morbido.

 

IMG 1135 300x225 Dolce Bianca Neve torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero uova panna fresca olio semi limone latte farina cioccolato bianco burro bicarbonato di sodio amido di riso

 

Otterrete una crema abbastanza densa ed omogenea.

 

IMG 1136 300x225 Dolce Bianca Neve torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero uova panna fresca olio semi limone latte farina cioccolato bianco burro bicarbonato di sodio amido di riso

 

Per comporre il dolce: sul fondo della pentola carta forno, una sfoglia, crema.

 

IMG 1137 300x225 Dolce Bianca Neve torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero uova panna fresca olio semi limone latte farina cioccolato bianco burro bicarbonato di sodio amido di riso

 

Continuate così finché unite 4 sfoglie con 3 strati di crema fra di loro. Un altro pezzo di carta forno e rifate tutto da capo. Avrete due torte quadrate in questo modo. Coprite con un altro pezzo di carta forno e mettete qualcosa di pesante sopra.

 

IMG 1138 300x225 Dolce Bianca Neve torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero uova panna fresca olio semi limone latte farina cioccolato bianco burro bicarbonato di sodio amido di riso

 

Lasciate nel frigo almeno 24h. In questo modo si compatta il dolce. Togliete dalla pentola le due torte e ricoprite con il cioccolato bianco sciolto a bagno maria con l’aggiunta di panna fresca. Tagliate a piacere.

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

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Spezzatino di pollo al mango

IMGP2393 Spezzatino di pollo al mango secondi piatti carne  porri petto pollo mango limoni carne

Ingredienti:

1 petto di pollo

1 mango

2 porri

2 limoni

2 cucchiai di farina

1 cucchiaino curry

sale

Tagliate il petto di pollo a cubetti possibilmente uguali e infarinate con 2 cucchiai di farina.

 

IMGP2379 300x200 Spezzatino di pollo al mango secondi piatti carne  porri petto pollo mango limoni carne

 

Scuotete la farina in eccesso e mettetela nella pentola con 1 cucchiaio d’olio di oliva.

 

IMGP2380 300x200 Spezzatino di pollo al mango secondi piatti carne  porri petto pollo mango limoni carne

 

Coprite con Magic Cooker e rosolate a fiamma alta del fornello grande circa 3-4 minuti. Mescolate 1-2 volte. Togliete la carne rosolata e aggiungete nella pentola i porri a rondelle, sale e curry.

 

IMGP2382 300x200 Spezzatino di pollo al mango secondi piatti carne  porri petto pollo mango limoni carne

 

Coprite e cuocete a fiamma bassa circa 5 minuti. Unite i dadini di pollo rosolati, il succo dei 2 limoni …

 

IMGP2383 300x200 Spezzatino di pollo al mango secondi piatti carne  porri petto pollo mango limoni carne

 

… mescolate, coprite e cuocete a fiamma bassa 5 minuti. Aggiungete il mango tagliato cubetti.

 

IMGP2384 300x200 Spezzatino di pollo al mango secondi piatti carne  porri petto pollo mango limoni carne

 

Aggiustate di sale e pepe, mescolate e cuocete a fiamma bassa 2 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

IMGP2385 300x200 Spezzatino di pollo al mango secondi piatti carne  porri petto pollo mango limoni carne

 

Buon appetito con magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Pollo e fagioli

IMGP2245 Pollo e fagioli secondi piatti carne  pomodori petto di pollo fagioli carne

 

Ingredienti:

1 petto di pollo

1 scatola fagioli precotti

1 scatola pomodori a pezzi

20 g burro o olio

sale, basilico, rosmarino, salvia, origano, prezzemolo

Mettete nella casseruola il burro ed il petto di pollo tagliato a listarelle.

 

IMGP2242 300x200 Pollo e fagioli secondi piatti carne  pomodori petto di pollo fagioli carne

 

Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta circa 5 minuti. Mescolate una volta a metà intervallo. Abbassate la fiamma e aggiungete i fagioli scollati, i pomodori con il loro succo, sale e le erbette tritate.

 

IMGP2243 300x200 Pollo e fagioli secondi piatti carne  pomodori petto di pollo fagioli carne

 

Mescolate bene, coprite e cuocete a fiamma alta finché riprende il bollore, poi a fiamma bassa per 10 minuti. Spegnete il fuoco, aggiungete del prezzemolo tritato e lasciate coperto 1 minuto.

 

IMGP2244 300x200 Pollo e fagioli secondi piatti carne  pomodori petto di pollo fagioli carne

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Bistecca alla fiorentina

IMGP22071 Bistecca alla fiorentina secondi piatti carne  carne bovina bistecca

Ingredienti:

1 bistecca da circa 800-900 g

Coprite la casseruola vuota con Magic Cooker e surriscaldate sul fornello grande a fiamma alta. Spostate dal fuoco e mettete la carne unta con poco olio. Cuocete circa 3 minuti a fiamma alta, spostate la casseruola dal fuoco, aspettate 30 secondi e girate la carne con la pinza, senza bucarla.

 

IMGP2205 300x200 Bistecca alla fiorentina secondi piatti carne  carne bovina bistecca

 

Coprite e rimettete la casseruola sul fornello grande a fiamma alta altri 3 minuti. Proseguite la cottura a fiamma bassa per 5 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 2 minuti.

 

IMGP2206 300x200 Bistecca alla fiorentina secondi piatti carne  carne bovina bistecca

 

Mettetela sul piatto, coprite con la carta argentata ancora 5 minuti ( per redistribuire i succhi ) e servite con il contorno desiderato.

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

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Cheesecake al doppio cioccolato

IMGP2098 Cheesecake al doppio cioccolato torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero a velo uova philadelphia panna fresca kit forno cioccolato fondente cioccolato bianco burro biscotti

 

Ingredienti:

250 g biscotti al cacao

150 g burro

5 cucchiai zucchero a velo

350 g cioccolato bianco

250 g panna fresca

500 g philadelphia

3 uova

1 cucchiaio farina

120 g cioccolato fondente

vanilie

Sbriciolate i biscotti e mescolate con 130 g burro ammorbidito. Distribuite la pasta di biscotti sul fondo di una teglia a cerniera.

 

IMGP2087 300x200 Cheesecake al doppio cioccolato torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero a velo uova philadelphia panna fresca kit forno cioccolato fondente cioccolato bianco burro biscotti

 

Sciogliete a bagno maria 220 g cioccolato bianco con 120 ml panna fresca.

 

IMGP2088 300x200 Cheesecake al doppio cioccolato torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero a velo uova philadelphia panna fresca kit forno cioccolato fondente cioccolato bianco burro biscotti

 

Mescolate in una ciotola il formaggio con lo zucchero, la farina e vaniglia…

 

IMGP2089 300x200 Cheesecake al doppio cioccolato torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero a velo uova philadelphia panna fresca kit forno cioccolato fondente cioccolato bianco burro biscotti

 

…finché ottenete una crema omogenea, poi aggiungete le uova …

 

IMGP2090 300x200 Cheesecake al doppio cioccolato torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero a velo uova philadelphia panna fresca kit forno cioccolato fondente cioccolato bianco burro biscotti

 

… e infine il cioccolato sciolto con la panna. Versate il tutto nella teglia sopra i biscotti. Mettete la teglia nel kit forno spessore 3 cm.

 

IMGP2091 300x200 Cheesecake al doppio cioccolato torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero a velo uova philadelphia panna fresca kit forno cioccolato fondente cioccolato bianco burro biscotti

 

Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta 5 minuti, poi fiamma media 50 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

Nel frattempo sciogliete a bagno maria il restante cioccolato bianco, il cioccolato fondente e la panna restante…

 

IMGP2092 300x200 Cheesecake al doppio cioccolato torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero a velo uova philadelphia panna fresca kit forno cioccolato fondente cioccolato bianco burro biscotti

 

… e passati i 5 minuti di riposo nel kit forno, versate sopra il cioccolato fuso.

 

IMGP2093 300x200 Cheesecake al doppio cioccolato torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero a velo uova philadelphia panna fresca kit forno cioccolato fondente cioccolato bianco burro biscotti

 

Lasciate raffreddare completamente, togliete dalla teglia e mettete sul piatto da portata.

 

IMGP2094 300x200 Cheesecake al doppio cioccolato torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero a velo uova philadelphia panna fresca kit forno cioccolato fondente cioccolato bianco burro biscotti

 

Servite meglio fredda dal frigorifero.

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

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Costolette di maiale al forno

IMGP2258 Costolette di maiale al forno secondi piatti effetto forno metodi di cottura carne  patate kit forno costolette maiale carne

 

Ingredienti:

1 kg costolette di maiale

4-5 patate

sale, pepe, rosmarino, salvia

Tritate finemente la salvia con il rosmarino, mescolate con sale, pepe e 1/2 cucchiaio d’olio di oliva e massaggiate con le mani le patate tagliate a spicchi grossi e le costolette di maiale. Mettete il tutto nella teglia del kit forno.

 

IMGP2251 300x200 Costolette di maiale al forno secondi piatti effetto forno metodi di cottura carne  patate kit forno costolette maiale carne

 

Coprite con Magic Cooker e mettete il kit sul fornello grande a fiamma alta per 1 ora. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

IMGP2252 300x200 Costolette di maiale al forno secondi piatti effetto forno metodi di cottura carne  patate kit forno costolette maiale carne

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

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Orate al forno con pomodori e limone

IMGP2142 Orate al forno con pomodori e limone secondi piatti pesce secondi piatti effetto forno metodi di cottura  pomodori pesce pangrattato orate limone kit forno

 

Ingredienti:

3 orate

3 pomodori

1 limone

condimenti per pesce

2 cucchiai pangrattato

Lavate le orate, asciugateli e farcite al interno con condimenti, qualche fetta di pomodoro e limone. Mettete la carta forno nella teglia e oleate leggermente. Poggiate le orate nella teglia e coprite con fette di pomodoro, qualche fettina di limone e spolverate con pangrattato. Aggiungete 1-2 cucchiaini d’olio di oliva sopra. Poggiate la teglia nel kit forno spessore 3 cm.

 

IMGP2135 300x200 Orate al forno con pomodori e limone secondi piatti pesce secondi piatti effetto forno metodi di cottura  pomodori pesce pangrattato orate limone kit forno

 

Coprite con Magic Cooker e mettete il kit sul fornello grande a fiamma medio-alta 30 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

IMGP2140 300x200 Orate al forno con pomodori e limone secondi piatti pesce secondi piatti effetto forno metodi di cottura  pomodori pesce pangrattato orate limone kit forno

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

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Pasticcio light di melanzane

IMGP2298 Pasticcio light di melanzane secondi piatti effetto forno metodi di cottura altro  ricotta prosciutto cotto pomodori melanzana kit forno formaggio

 

Ingredienti:

1 melanzana grossa

150 g ricotta

150 g prosciutto cotto

3 pomodori grandi

150 g formaggio filante

sale

Tagliate la melanzana a fette rotonde spesse circa 5 mm e grigliate in padella calda, a fiamma medio-alta 2 minuti su ogni lato.

 

IMGP2273 300x200 Pasticcio light di melanzane secondi piatti effetto forno metodi di cottura altro  ricotta prosciutto cotto pomodori melanzana kit forno formaggio

 

Ungete il fondo di una pirofila con olio e sistemate un strato di melanzane grigliate. Proseguite con un strato di pomodori tagliate a rondelle, sale, poca ricotta e coprite con prosciutto cotto.

 

IMGP2292 300x200 Pasticcio light di melanzane secondi piatti effetto forno metodi di cottura altro  ricotta prosciutto cotto pomodori melanzana kit forno formaggio

 

Proseguite nella stessa ordine finché finite tutti gli ingredienti. Sopra grattugiate il formaggio con la grattugia a fori grandi.

 

IMGP2293 300x200 Pasticcio light di melanzane secondi piatti effetto forno metodi di cottura altro  ricotta prosciutto cotto pomodori melanzana kit forno formaggio

 

Mettete la pirofila nel kit forno spessore 3 cm.

 

IMGP2295 300x200 Pasticcio light di melanzane secondi piatti effetto forno metodi di cottura altro  ricotta prosciutto cotto pomodori melanzana kit forno formaggio

 

Coprite con Magic Cooker e mettete il kit sul fornello grande a fiamma alta 10 minuti, poi fiamma media 30 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

IMGP2296 300x200 Pasticcio light di melanzane secondi piatti effetto forno metodi di cottura altro  ricotta prosciutto cotto pomodori melanzana kit forno formaggio

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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5 cereali alla zucca

IMGP2149 5 cereali alla zucca risocereali primi piatti  zucca cipolla cereali

 

Ingredienti:

1 tazza con i 5 cereali

600 g zucca

1 cipolla

sale, curcuma, rosmarino, salvia

Mettete nella pentola la cipolla tritata, la zucca affettata e 1 cucchiaio d’olio di oliva.

 

IMGP2136 300x200 5 cereali alla zucca risocereali primi piatti  zucca cipolla cereali

 

Coprite con Magic Cooker e mettete sul fornello grande a fiamma alta circa 3 minuti. Mescolate 1-2 volte durante questo intervallo. Aggiungete 100 ml d’acqua fredda e frullate con il frullatore ad immersione. Aggiungete i 5 cereali, sale, curcuma, rosmarino tritato e salvia.

 

IMGP2138 300x200 5 cereali alla zucca risocereali primi piatti  zucca cipolla cereali

 

Completate con 2 tazze d’acqua fredda e mescolate.

 

IMGP2139 300x200 5 cereali alla zucca risocereali primi piatti  zucca cipolla cereali

 

Coprite e cuocete a fiamma alta finché riprende il bollore, poi a fiamma bassa per il tempo di cottura dei cereali. Non mescolate durante la cottura. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

IMGP2148 300x200 5 cereali alla zucca risocereali primi piatti  zucca cipolla cereali

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Petto di pollo con verdure

IMGP2134 Petto di pollo con verdure secondi piatti contorni carne  zucchine petto pollo peperone cavolfiore carote carne

 

Ingredienti:

1 petto di pollo

1 peperone rosso

2 carote

2 zucchine

1/2 cavolfiore

sale, pepe, zenzero, cumino

Mettete nella pentola 1/2 cucchiaio d’olio di oliva, le verdure tagliate a piacere, il petto di pollo a striscioline e condite.

 

IMGP2127 300x200 Petto di pollo con verdure secondi piatti contorni carne  zucchine petto pollo peperone cavolfiore carote carne

 

Mescolate bene per distribuire uniformemente l’olio e le spezie.

 

IMGP2128 300x200 Petto di pollo con verdure secondi piatti contorni carne  zucchine petto pollo peperone cavolfiore carote carne

 

Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti mescolando 2 volte, poi a fiamma bassa per 15 minuti. Mescolate solo una volta a metà cottura. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

IMGP2129 300x200 Petto di pollo con verdure secondi piatti contorni carne  zucchine petto pollo peperone cavolfiore carote carne

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Pasta alla gricia

IMGP2317 Pasta alla gricia primi piatti pasta primi piatti  pecorino pasta guanciale

 

Ingredienti:

300 g pasta

150 g guanciale

pecorino romano q.b.

sale, pepe

Mettete nella pentola il guanciale a listarelle…

 

IMGP2309 300x200 Pasta alla gricia primi piatti pasta primi piatti  pecorino pasta guanciale

 

…coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello medio a fiamma alta finché si rosola bene. Aggiungete la pasta, il sale, pepe e 540 ml acqua fredda.

 

IMGP2310 300x200 Pasta alla gricia primi piatti pasta primi piatti  pecorino pasta guanciale

 

Mescolate, coprite e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi a fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Mescolate 2 volte durante la cottura. La pasta deve avere un po di sugo. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto. Servite subito cospargendo con abbondante pecorino grattugiato e pepe.

 

IMGP2312 300x200 Pasta alla gricia primi piatti pasta primi piatti  pecorino pasta guanciale

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Pan brioche soffice farcito con nutella

IMGP2110 Pan brioche soffice farcito con nutella torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero uova nutella lievito secco latte kit forno farina burro

 

Ingredienti:

300 g farina 0

280 g farina 00

250 ml latte intero

2 uova

100 g burro morbido

120 g zucchero

1 cucchiaino sale

1 bustina lievito secco

nutella q.b.

Mettete nella ciotola tutti gli ingredienti meno il sale.

 

IMGP2099 300x200 Pan brioche soffice farcito con nutella torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero uova nutella lievito secco latte kit forno farina burro

 

Impastate per 5 minuti poi aggiungete il sale. Continuate ad impastare finché l’impasto si stacca dai bordi. Coprite con la pellicola e lasciate lievitare finché raddoppia il volume.

 

IMGP2100 300x200 Pan brioche soffice farcito con nutella torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero uova nutella lievito secco latte kit forno farina burro

 

Mettete l’impasto sul tavolo, dividete in 2 parti uguali che stendete in forma rettangolare. Farcite con la nutella lasciando i bordi liberi.

 

IMGP2101 300x200 Pan brioche soffice farcito con nutella torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero uova nutella lievito secco latte kit forno farina burro

 

Ogni rettangolo arrotolate su se stesso per formare un lungo cilindro. Intrecciateli e poggiate nello stampo imburrato. Lasciate lievitare finché si riempie la forma. Spennellate con latte e mettete lo stampo nel kit forno spessore 3 cm.

 

IMGP2104 300x200 Pan brioche soffice farcito con nutella torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero uova nutella lievito secco latte kit forno farina burro

 

Coprite con Magic Cooker e mettete il kit sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti, poi fiamma media 30 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

IMGP2105 300x200 Pan brioche soffice farcito con nutella torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero uova nutella lievito secco latte kit forno farina burro

 

Togliete il pan brioche dallo stampo e raffreddate sulla gratella prima di metterlo sul piatto da portata.

 

IMGP2106 300x200 Pan brioche soffice farcito con nutella torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero uova nutella lievito secco latte kit forno farina burro

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Torta di mele vegana

IMGP2370 Torta di mele vegana torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero olio semi mele lievito per i dolci latte soia kit forno farina cannella

 

Ingredienti:

2 mele

200 g farina 00

150 g zucchero

1 bicchiere latte di soia

1 bicchiere olio di semi

1/2 cucchiaio cannella

1 limone

1 bustina lievito per i dolci

Mettete nella ciotola lo zucchero, il latte, l’olio…

 

IMGP2357 300x200 Torta di mele vegana torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero olio semi mele lievito per i dolci latte soia kit forno farina cannella

 

… la farina, la buccia grattugiata del limone ed il lievito.

 

IMGP2358 300x200 Torta di mele vegana torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero olio semi mele lievito per i dolci latte soia kit forno farina cannella

 

Amalgamate bene il tutto e versate nella teglia con la carta forno sotto.

Sbucciate le mele e tagliate a fettine sottili. Spolverizzate con la cannella…

 

IMGP2359 300x200 Torta di mele vegana torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero olio semi mele lievito per i dolci latte soia kit forno farina cannella

 

… mescolate e disponete a raggio sopra l’impasto. Mettete la teglia nel kit forno spessore 3 cm.

 

IMGP2360 300x200 Torta di mele vegana torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero olio semi mele lievito per i dolci latte soia kit forno farina cannella

 

Coprite con Magic Cooker e mettete il kit sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti, poi fiamma media per 45 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

IMGP2362 300x200 Torta di mele vegana torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero olio semi mele lievito per i dolci latte soia kit forno farina cannella

 

Lasciate raffreddare a servite.

 

IMGP2367 300x200 Torta di mele vegana torte effetto forno metodi di cottura dolci  zucchero olio semi mele lievito per i dolci latte soia kit forno farina cannella

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

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Piatto unico: riso, verdure e pesce

IMGP2126 Piatto unico: riso, verdure e pesce risocereali primi piatti  zucchine riso pesce fagiolini cavolfiore carote

 

Ingredienti:

1 tazza di riso ( circa 300 g )

2 carote

2 zucchine piccole

1/2 cavolfiore

15-20 fagiolini

3 filetti di persico congelati

sale, pepe

Pulite le verdure e tagliate carote e zucchine a rondelle, i fagiolini interi ed il cavolfiore a pezzi. Mettete le verdure insieme al riso, 2 tazze d’acqua e sale nella pentola.

 

IMGP2117 300x200 Piatto unico: riso, verdure e pesce risocereali primi piatti  zucchine riso pesce fagiolini cavolfiore carote

 

Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per il tempo di cottura del riso. Non mescolate durante la cottura. 5 minuti prima della fine cottura adagiate il pesce congelato sopra.

 

IMGP2118 300x200 Piatto unico: riso, verdure e pesce risocereali primi piatti  zucchine riso pesce fagiolini cavolfiore carote

 

Proseguite i 5 minuti mancanti a fiamma bassa. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

IMGP2119 300x200 Piatto unico: riso, verdure e pesce risocereali primi piatti  zucchine riso pesce fagiolini cavolfiore carote

 

Servite se volete decorando con crema di aceto balsamico.

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

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Contorno estivo

IMGP2230 Contorno estivo contorni  zucchina zucca peperone carote

 

Ingredienti:

1 zucchina

2 carote

1 peperone rosso

100 g zucca gialla

sale ( pochissimo ), cumino, zenzero in polvere, curcuma, origano

Mettete nella casseruola 1/2 cucchiaio d’olio di oliva, la zucchina, le carote e la zucca a fette alte circa 1/2 centimetro, il peperone a listarelle e le spezie elencate sopra.

 

IMGP2211 300x200 Contorno estivo contorni  zucchina zucca peperone carote

 

Coprite con Magic Cooker e mettete la casseruola sul fornello grande a fiamma alta 3 minuti, poi a fiamma bassa circa 10 minuti ( in base al grado di cottura desiderato ). Mescolate 2-3 volte durante l’intervallo. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

IMGP2214 300x200 Contorno estivo contorni  zucchina zucca peperone carote

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

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Amaranto con verdure, ceci e tonno

IMGP2241 Amaranto con verdure, ceci e tonno risocereali  zuchina zucca tonno peperone cipolla ceci carota amaranto

 

Ingredienti:

1 tazza di amaranto

1 carota

1/2 peperone

1 zucchina

100 g zucca

1 scatola ceci precotti

1 cipolla

160 g tonno sott’olio

sale, pepe

Mettete nella pentola 1 tazza di amaranto e 3 tazze d’acqua fredda.

 

IMGP2232 300x200 Amaranto con verdure, ceci e tonno risocereali  zuchina zucca tonno peperone cipolla ceci carota amaranto

 

Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per 20 minuti. Mescolate 2 volte durante la cottura. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

IMGP2235 300x200 Amaranto con verdure, ceci e tonno risocereali  zuchina zucca tonno peperone cipolla ceci carota amaranto

 

In alta casseruola mettete 1/2 cucchiaio d’olio di oliva, la cipolla tritata ed i ceci scollati.

 

IMGP2233 300x200 Amaranto con verdure, ceci e tonno risocereali  zuchina zucca tonno peperone cipolla ceci carota amaranto

 

Coprite con Magic Cooker  e mettete la casseruola sul fornello medio a fiamma alta circa 7 minuti. Mescolate 2 volte durante questo intervallo. Aggiungete le verdure tagliate a fiammifero, sale e pepe.

 

IMGP2234 300x200 Amaranto con verdure, ceci e tonno risocereali  zuchina zucca tonno peperone cipolla ceci carota amaranto

 

Mescolate, coprite e cuocete a fiamma alta 2 minuti, poi fiamma media circa 8 minuti. Mescolate 2 volte durante la cottura. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

IMGP2236 300x200 Amaranto con verdure, ceci e tonno risocereali  zuchina zucca tonno peperone cipolla ceci carota amaranto

 

Mescolate alla fine l’amaranto cotto con le verdure e tonno sgocciolato.

 

IMGP2237 300x200 Amaranto con verdure, ceci e tonno risocereali  zuchina zucca tonno peperone cipolla ceci carota amaranto

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

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