MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Biscotti variegati

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Ingredienti:

2 rotoli di pasta frolla

marmellata

nutella

Stendete la pasta frolla e tagliate con le formine a piacere. Calcolate per ogni biscotto 2 forme uguali, di quale una con il centro svuotato.

 

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Sulla forma intera mettete poca marmellata o nutella, spennellate i bordi con acqua e poggiate sopra la forma con il centro svuotato.

 

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Coprite con Magic Cooker il kit forno e riscaldate sul fornello grande a fiamma alta 4 minuti.

Poggiate i biscotti nella teglia del kit forno con la carta forno sotto. Una volta riscaldato il kit poggiate la teglia dentro, spessore 3 cm.

 

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Coprite e cuocete a fiamma media circa 9-10 minuti il primo giro, poi soltanto 6 minuti gli altri biscotti.

 

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Raffreddate sulla gratella.

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Fettine di vitello in padella

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Ingredienti:

fettine di vitello

1/2 bicchiere vino bianco

sale, rosmarino, salvia

Mettete nella padella 1-2 cucchiai d’olio di oliva e le fette di carne.

 

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Coprite con Magic Cooker e mettete la padella sul fornello grande a fiamma alta 3 minuti. Abbassate la fiamma, aspettate 30 secondi e girate la carne. Cuocete a fiamma alta 2 minuti. Aggiungete il vino con sale, rosmarino e salvia .

 

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Coprite e continuate la cottura a fiamma bassa 2 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate riposare coperto 1 minuto.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Rating: 7.0/10 (3 votes cast)

Spaghetti aglio, olio e salsiccia

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Ingredienti:

250 g spaghetti

50 g salsiccia piccante

200 g salsiccia fresca

1 peperoncino fresco

2 spicchi d’aglio

Tritate l’aglio ed il peperoncino e mettete nella pentola con 1 cucchiaio d’olio di oliva.

 

 

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Coprite con Magic Cooker e rosolate a fiamma alta 1 minuto. Aggiungete la salsiccia piccante a quella fresca a pezzettini…

 

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… e cuocete a fiamma alta circa 3 minuti, mescolando una volta a metà del tempo. Aggiungete i spaghetti, il sale e 420 ml d’acqua fredda.

 

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Coprite e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi a fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Mescolate 3-4 volte durante la cottura per staccare bene gli spaghetti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Rating: 8.7/10 (9 votes cast)

Crostata alla nutella

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Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia spessa

nutella

Srotolate la pasta sfoglia. Ritagliate 1 cm di larghezza dal bordo per fare le decorazioni. Mettete la pasta con la sua carta forno nella teglia e stendete la nutella. Decorate con le strisce di pasta sfoglia a piacere. Poggiate la teglia nel kit forno spessore 3 cm.

 

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Coprite con Magic Cooker e mettete il kit sul fornello grande a fiamma alta 3-4 minuti, poi fiamma medio-bassa 10 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

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Raffreddate sulla gratella prima di metterla sul piatto.

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Rating: 6.4/10 (5 votes cast)

Pasta fresca al sugo di polpo

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Ingredienti:

250 g pasta fresca

400 g polpo

200 g passata di pomodoro

2 spicchi d’aglio

1 peperoncino fresco

1/2 bicchiere vino bianco

sale, basilico

Mettete nella padella l’aglio ed il peperoncino tritate insieme a 1 cucchiaio d’olio di oliva.

 

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Coprite con Magic Cooker e mettete la casseruola sul fornello grande a fiamma alta 1 minuto. Abbassate la fiamma e aggiungete il polpo a pezzetti.

 

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Continuate la cottura a fiamma alta 3 minuti. Sfumate con il vino bianco senza alzare il coperchio. Continuate 1 minuto a fiamma alta poi aggiungete la passata di pomodoro.

 

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Mescolate e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per 15 minuti. Aggiungete il sale, la pasta e 250 ml d’acqua fredda.

 

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Mescolate. Alzate la fiamma finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa 5 minuti. Girate una sola volta. Spegnete il fuoco e aggiungete il basilico. Lasciate coperto 1 minuto.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Rating: 8.3/10 (6 votes cast)

Zucchine trifolate

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Ingredienti:

2 zucchine

2 spicchi d’aglio

prezzemolo

sale

Mettete nella padella 1-2 cucchiai d’olio di oliva e l’aglio intero schiacciato.

 

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Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello medio a fiamma alta 2 minuti. Togliete l’aglio e mettete le zucchine tagliate a rondelle spesse circa 2 mm.

 

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Coprite e cuocete a fiamma alta circa 8 minuti. Mescolate 2 volte con una paletta. Aggiungete il sale ed il prezzemolo tritato. Mescolate, coprite e cuocete ancora 2 minuti a fiamma bassa. Spegnete e lasciate coperto 1 minuto.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Rating: 8.3/10 (3 votes cast)

Zucchini bread

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Ingredienti:

3 uova

250 g zucchero

200 ml olio di semi

100 g farina di mandorle, noci o nocciole

250 g farina 00

1 pizzico di sale

noce moscata

1 bustina lievito per i dolci

vaniglia

300 g zucchine

Grattugiate le zucchine e mettete nel collino per scollare l’acqua di vegetazione. Fatte pressione con il dorso del cucchiaio.

 

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Mettete nella ciotola le uova con un pizzico di sale e lo zucchero.

 

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Montate con la frusta finché diventano schiumose. Aggiungete l’olio…

 

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…la noce moscata, la farina di mandorle e noci…

 

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…amalgamate, poi unite la farina, il lievito, la vaniglia.

 

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Amalgamate con la frusta. Aggiungete le zucchine scolate…

 

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…mescolate con il cucchiaio per distribuire bene le zucchine e versate il tutto nello stampo imburrato ed infarinato. Poggiate lo stampo nel kit forno spessore 3 cm.

 

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Coprite con Magic Cooker e mettete il kit sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti, poi fiamma medio-bassa per 50 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

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Togliete lo stampo e lasciate raffreddare completamente. Capovolgete sul piatto da portata e decorate con lo zucchero a velo o glassa all’acqua ( zucchero a velo con pochissima acqua calda, mescolando continuamente ).

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Rating: 8.2/10 (5 votes cast)

Scamerita con zucchine e peperoni

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Ingredienti:

4-5 fette di scamerita

1 peperone rosso

1 zucchina

2 spicchi d’aglio

sale

Mettete nella padella 1 cucchiaio d’olio, l’aglio tritato, il peperone a cubetti e la zucchina a fette.

 

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Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 3 minuti. Mescolate una volta. Spostate le verdure e mettete la carne insaporita e unta d’olio. Distribuite le verdure sopra.

 

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Coprite e cuocete a fiamma alta 3 minuti. Spostate dalla fiamma, aspettate 30 secondi e girate la carne. Mantenete le verdure sopra. Cuocete altre 3 minuti a fiamma alta, poi 5 minuti a fiamma bassa. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 2 minuti.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

 

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Rating: 9.3/10 (3 votes cast)

Risotto con code di gambero e curry

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Ingredienti:

1 tazza grande con riso arborio

450 g code di gambero fresche o surgelate

1 cucchiaino curry

1/2 bicchiere vino bianco

1 cipolla

Mettete nella pentola 1 cucchiaio d’olio con la cipolla tritata.

 

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Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta per 1 minuto. Aggiungete le code di gambero fresche o congelate.

 

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Coprite e cuocete circa 3-4 minuti. Aggiungete il riso…

 

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… mescolate e cuocete 1 minuto a fiamma media. Sfumate con il vino senza alzare il coperchio. Cuocete ancora 1 minuto a fiamma media. Aggiungete il sale e 2 tazze e mezzo di acqua fredda o brodo. Mescolate.

 

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Continuate a fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi a fiamma bassa per il tempo di cottura del riso. Non mescolate durante la cottura. 2 minuti prima di spegnere il fuoco aggiungete il curry sciolto in pochissima acqua.

 

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Mescolate leggermente e completate la cottura. Spegnete il fuoco, pepate e lasciate coperto 1 minuto.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Rating: 7.8/10 (9 votes cast)

Torta ricotta e cioccolato

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Ingredienti:

300 g ricotta

200 g zucchero

3 uova

200 g farina 00

1 bustina lievito per i dolci

2 cucchiai cacao amaro

150 g cioccolato amaro

Mettete nella ciotola la ricotta con lo zucchero…

 

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… e lavoratela bene. Aggiungete le uova…

 

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…frullate bene, poi aggiungete la farina, il lievito ed il cacao.

 

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Frullate il tutto finché ottenete un composto omogeneo.

Tagliate il cioccolato a piccoli pezzi e infarinate con 1/2 cucchiaio di farina.

 

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Unite il cioccolato al vostro composto…

 

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…mescolate con la spatola per distribuire bene il cioccolato. Versate il tutto nella teglia imburrata ed infarinata. Poggiate la teglia nel kit forno spessore 3 cm.

 

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Coprite con Magic Cooker e mettete sul fornello grande a fiamma alta per 5 minuti, poi fiamma media 20 minuti. Il dolce è pronto quando vedete che si stacca dai bordi della teglia. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

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Lasciate raffreddare completamente poi decorate con zucchero a velo.

 

IMGP1087

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Rating: 8.2/10 (6 votes cast)

Radiatori ai peperoni e miele

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Ingredienti:

250 g radiatori o altra pasta a piacere

1 peperone rosso

1 cipolla

150 ml passata di pomodori

1 cucchiaino di miele

sale, basilico

Mettete nella pentola 1 cucchiaio d’olio, il miele, la cipolla tritata ed il peperone a cubetti piccoli.

 

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Coprite con Magic Cooker e mettete sul fornello medio a fiamma alta 5 minuti. Mescolate una volta. Aggiungete la pasta, 250 ml d’acqua fredda, sale e la passata di pomodoro.

 

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Mescolate e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi a fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Mescolate 2 volte durante la cottura. Spegnete il fuoco e aggiungete del basilico. Lasciate riposare coperto 1 minuto.

 

IMGP0977

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Rating: 8.4/10 (7 votes cast)

Cestini di verdure grigliate e ricotta

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Ingredienti:

1 zucchina

1 melanzana

100 g ricotta

50 g prosciutto cotto

1 uovo

sale, noce moscata

Unite nel piatto la ricotta con l’uovo ed il prosciutto cotto, sale e noce moscata.


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Tagliate le verdure a fette lunghe e grigliate nella padella o bistecchiera surriscaldate, 2 minuti per parte. Imburrate 2 pirofile o contenitori usa e getta e cospargete con pangrattato.


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Foderate le pirofile con le verdure grigliate e mettete un cucchiaio del ripiano.


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Coprite con un altro pezzo di verdure e formate un altro strato di ripieno.


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Continuate ad alternare le verdure con il ripieno finché finite gli ingredienti. Chiudete il tutto con le verdure che fuoriescono dal contenitore. Poggiate le pirofile nella pentola.


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Coprite con Magic Cooker e mettete la pentola sul fornello grande a fiamma alta per 3 minuti, poi fiamma medio-bassa per 20 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 3 minuti.


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Togliete dalla pirofila e servite.


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Buon appetito con Magic Cooker!




Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Rating: 7.3/10 (3 votes cast)

Polpettone con uova sode dentro

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Ingredienti:

800 g macinato a piacere

1 panino bianco

latte q.b.

2 uova

4 uova sode

60 g parmigiano grattugiato

50 ml vino bianco

150 g formaggio ( scamorza, emmental, caciocavallo )

sale, pepe

100 g speck o pancetta

Unite nella ciotola il panino ammollato nel latte e strizzato, la carne, le 2 uova, sale, pepe, il parmigiano, il vino bianco ed il formaggio a cubetti piccoli.

 

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Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Nello stampo da ciambella disponete le fettine di speck o pancetta …

 

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…metà del impasto ottenuto, poggiate poi le uova sode sbucciate e poi il resto del impasto. Coprite con le fette di speck. Poggiate lo stampo nel kit forno spessore 3 cm.

 

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Coprite con Magic Cooker e mettete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti, poi fiamma media per 20 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

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Mettete sul piatto e servite caldo tagliato a fette.

 

IMGP0953

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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