MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Arrosto al latte con le noci

IMG_8223

Ingredienti:

un pezzo di girello di manzo da circa 500 g

300 ml latte

1 cucchiaio burro

1/2 cucchiaio farina

50 g noci gherigli

1 spicchio aglio

alloro, timo, sale, pepe

Togliete dalla carne il grasso e le nervature se ci sono e legatelo. Condite con sale, massaggiate, poi con pochissimo olio e massaggiate di nuovo.

 

IMG_8215

 

Coprite la pentola vuota con Magic Cooker e riscaldate sul fornello grande a fiamma alta 1-2 minuti. Mettete la carne legata. Coprite e cuocete a fiamma alta 2 minuti per parte. Spostate sempre la pentola dal fuoco quando dovete girare la carne, aspettando 30 secondi prima di alzare il coperchio. Abbassate il fuoco e aggiungete il latte, l’aglio schiacciato, sale, pepe e alloro spezzettato.

 

IMG_8217

 

Coprite e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore poi fiamma bassa per 40 minuti. Girate la carne a metà cottura.

 

IMG_8219

 

Nel frattempo mescolate il burro morbido con la farina.

 

IMG_8218

 

Una volta cotto togliete l’arrosto e chiudetelo nella carta argentata. Lasciatelo intiepidire prima di tagliarlo.

 

IMG_8220

 

Nel fondo di cottura aggiungete il burro con la farina. Mescolate velocemente. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

IMG_8221

 

Mettete nel bicchiere del mixer le noci, timo e la salsa.

 

IMG_8222

 

Frullate il tutto e servite con le fette del arrosto.

Buon appetito con Magic Cooker!

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

VN:F [1.9.22_1171]
Dai un voto a questa ricetta.
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
Arrosto al latte con le noci, 10.0 out of 10 based on 2 ratings
  • Facebook
  • YouTube

Aderisci alla Newsletter di Magic Cooker per essere costantemente aggiornato.

LA TUA NEWSLETTER MAGIC COOKER

Per avere maggiori informazioni sulle nostre offerte promozionali, sulle nuove ricette, sulle iniziative editoriali, iscriviti alla nostra newsletter: sarai sempre aggiornato sulle ultime novità!

Registrati inserendo il nome ed email: riceverai periodicamente la tua copia della Newsletter Magic Cooker.

In qualsiasi momento, utilizzando l'apposito link, potrai decidere di non usufruire più di questo servizio.