MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Pasta con straccetti di vitello

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Ingredienti:

350 g pasta a piacere

400 g straccetti ( carpaccio ) di vitello

5 pomodori freschi

1 cipolla

2 spicchi d’aglio

sale, basilico

Mettete nella pentola 1 cucchiaio d’olio di oliva, la cipolla e l’aglio tritate.
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Coprite con Magic Cooker e rosolate a fiamma alta 3 minuti.

Aggiungete la carne tagliata a strisce.
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Continuate la cottura a fiamma alta 3 minuti.

Aggiungete i pomodori spellati tagliati a cubetti…
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…e subito la pasta, il sale e 400 ml d’acqua fredda.
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Mescolate. Usate fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Durante la cottura mescolate 3 volte.

Spegnete il fuoco e aggiungete il basilico. Lasciate riposare coperto 2 minuti.
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Buon appetito con Magic Cooker!

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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