MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Crema di melanzane

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Ingredienti:

1 melanzana

1 spicchio d’aglio

2 cucchiai olio di oliva

sale

Tagliate la melanzana a cubetti piccoli che mettete nella padella oleata.


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Coprite con Magic Cooker e mettete sul fornello medio con lo spargifiamma sotto. Usate fiamma alta per 3 minuti, poi fiamma medio-bassa per 15 minuti. Durante la cottura girate 1-2 volte.


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Lasciateli intiepidire e frullate insieme al’aglio , sale e olio di oliva fino ad ottenere una crema liscia. Usate sui crostini, per farcire i rustici, per imbottire le crepes, come farcia per panini al posto della maionese…

Buon appetito con Magic Cooker!




Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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