MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Insalata fredda di patate

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Ingredienti:
6 patate medie
100 g mais cotto
125 g yogurt greco
2 cucchiai salsa worchester
1 cetriolo
½ limone
2 spicchi d’aglio
sale, pepe
Lavate bene le patate con la buccia e mettete nella pentola con ½ bicchiere d’acqua e sale.

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Coprite con Magic Cooker e mettete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore poi fiamma bassa per 20 minuti. Non mescolate durante la cottura. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 2 minuti.

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Lasciate raffreddare le patate, sbucciate e tagliate a cubetti grandi.
Pelate solo la metà del cetriolo e grattugiate sulla gratuggia a fori grossi.

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Strizzate bene il cetriolo e unite nella ciotola con lo yogurt, la salsa worchester, il succo di mezzo limone, 1 cucchiaio di olio di oliva, sale, pepe, aglio schiacciato.

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Mescolate bene il tutto.
Mettete nel insalatiera la salsa, le patate tagliate a cubetti ed il mais dolce.

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Amalgamate bene il tutto e servite sia tiepido che freddo.

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Buon appetito con Magic Cooker!

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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