MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Insalata uova e fagiolini in salsa verde

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Ingredienti:

500 g fagiolini

4 uova sode

100 g olive nere con nocciolo

70 g prezzemolo

1 spicchio d’aglio

2 cucchiai aceto

3 cucchiai olio di oliva

1 cucchiaino salsa di soia

sale, pepe

Mettete i fagiolini spuntati e lavati nella pentola e 70 ml d’acqua.


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Coprite con Magic Cooker e mettete la pentola sula fiamma alta per quanche minuto, finché fuoriesce il vapore. Continuate la cottura a fiamma bassa per circa 20-25 minuti.


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Lasciate raffreddare.

Mettete nel contenitore l’olio, l’aceto, la salsa di soia, il prezzemolo, l’aglio, sale, pepe e frullate finché ottenete una crema omogenea.


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Mescolate bene i fagiolini lessati con questa crema.


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Preparate le olive e le uova sode tagliate a spicchi…


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…e unite il tutto.

Buon appetito con Magic Cooker!




Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Insalata uova e fagiolini in salsa verde, 8.2 out of 10 based on 5 ratings
Category: Contorni
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