MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Lasagne di patate senza glutine

IMG_4681

 

Ingredienti:

1 kg patate novelle

350 g macinato a scelta

350 ml passata di pomodoro

1 carota

1 costola di sedano

1 cipolla

125 g yogurt magro

3 uova

parmigiano grattugiato q.b.

sale, pepe, noce moscata

Lavate bene le patate con la buccia e metteteli nella pentola con 2 bicchieri d’acqua. Coprite con magic Cooker e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore poi a fiamma bassa per 20 minuti. Lasciate raffreddare e pelate. Tagliate le patate a fette lunghe spesse 0,5 cm.

Preparate il ragù: mettete nella pentola sedano, carota e cipolla tritate con 1 cucchiaio olio di oliva.

 

IMG_4657

 

Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello medio a fiamma alta per 4 minuti. Aggiungete la carne tritata.

 

IMG_4658

 

Mescolate, coprite e cuocete ancora 3 minuti fiamma alta. Unite la passata di pomodoro, sale e pepe.

 

IMG_4660

 

Mescolate, coprite e cuocete 5 minuti a fiamma alta. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 2 minuti.

Separatamente unite nella ciotola le uova con lo yogurt, sale, pepe e noce moscata.

 

IMG_4659

 

Sbattete leggermente.

Foderate la teglia con carta forno bagnata e strizzata. Mettete un primo strato di patate poi 3-4 cucchiaiate di ragù.

 

IMG_4669

 

Il terzo strato è di 3 cucchiaiate di uova sbattute.

 

IMG_4670

 

Continuate nella stessa ordine finché finite gli ingredienti. Dovrete ottenere 4 strati completi ( patate, ragù, uova ). Ricoprite con abbondante parmigiano grattugiato. Mettete la teglia nel kit forno.

 

IMG_4671

 

Coprite con Magic Cooker e usate il fornello grande a fiamma alta 10 minuti poi fiamma media 20 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 10 minuti.

 

IMG_4674

 

Togliete dalla teglia e mettete sul piatto. Lasciate riposare altri 10 minuti prima di tagliare.

 

IMG_4677

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

VN:F [1.9.22_1171]
Dai un voto a questa ricetta.
Rating: 10.0/10 (3 votes cast)
Lasagne di patate senza glutine, 10.0 out of 10 based on 3 ratings
  • Facebook
  • YouTube

Aderisci alla Newsletter di Magic Cooker per essere costantemente aggiornato.

LA TUA NEWSLETTER MAGIC COOKER

Per avere maggiori informazioni sulle nostre offerte promozionali, sulle nuove ricette, sulle iniziative editoriali, iscriviti alla nostra newsletter: sarai sempre aggiornato sulle ultime novità!

Registrati inserendo il nome ed email: riceverai periodicamente la tua copia della Newsletter Magic Cooker.

In qualsiasi momento, utilizzando l'apposito link, potrai decidere di non usufruire più di questo servizio.