MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Pan di spagna al cioccolato

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Ingredienti:

5 uova

140 g zucchero

140 g farina 00

60 g burro

60 g cioccolato fondente

Mettete il burro con il cioccolato nel pentolino…

 

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… e sciogliette poi lasciate intiepidire.

Montate a neve gli albumi con 1 pizzico di sale poi aggiungete lo zucchero…

 

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…continuate a montare finché diventano fermi. Unite i tuorli…

 

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…mescolate a mano poco, poi unite la farina ed il cioccolato con burro.

 

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Amalgamate con movimenti dal basso verso l’alto per non smontare gli albumi. Versate il tutto nello stampo imburrato ed infarinato e poggiate nel kit forno spessore 3 cm.

 

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Coprite con Magic Cooker e mettete il kit sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti, poi fiamma media 15 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

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Togliete lo stampo e lasciate raffreddare completamente prima di metterlo sul piatto. Farcite a piacere.

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Pan di spagna al cioccolato, 9.5 out of 10 based on 4 ratings
Category: Dolci, Dolci secchi
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