MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Riso alla cantonese

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Ingredienti:

350 g riso basmati

200 g cubetti di prosciutto cotto o petto di pollo

250 g piselli

2 uova

1 cipolla

sale, pepe

Mettete nella pentola 2 cucchiai d’olio di semi, i cubetti di prosciutto o pollo e la cipolla tritata finemente.


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Coprite con Magic Cooker e rosolate a fiamma alta per circa 7-8 minuti ( fornello medio ), per far colorare bene gli ingredienti.

Nel frattempo pesate il riso ed i piselli surgelati.


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Aggiungete il riso, i piselli surgelati, il sale e 600 ml d’acqua fredda. Mescolate.


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Coprite di nuovo e mantenete la fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per il tempo di cottura del riso ( in questo caso 10 minuti ). Non mescolate durante la cottura.

Preparate la frittata: sbattete le uova con sale e un po di prezzemolo se piace. Oleate una padella e versate le uova a freddo.


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Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta 2 minuti, poi fiamma bassa circa 3 minuti.


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Strapazzate la frittata con la forchetta.


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Una volta cotto il riso spegnete il fuoco e versate sopra la frittata strapazzata.


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Aggiustate di sale e pepe e mescolate bene.

Buon appetito con Magic Cooker!




Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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