MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Risotto al lampredotto

IMGP0132

Ingredienti:

1 tazza grande ( circa300 g ) riso arborio

500 g lampredotto precotto

1 cipolla

2 costole di sedano

1 carota

30 g burro

100 g parmigiano

1 scatola pomodori a pezzettini

1/2 bicchiere vino bianco

sale

Mettete nella pentola la carota, il sedano e la cipolla tritate, insieme al burro e 1 cucchiaio d’olio di oliva.


IMGP0123


Coprite con Magic Cooker e mettete sul fornello grande a fiamma alta 3-4 minuti. Aggiungete il lampredotto tagliato striscioline ed il riso.


IMGP0124


Mescolate e continuate a fiamma alta 3 minuti, mescolando 2 volte per tostare il riso. Sfumate con il vino bianco e continuate a fiamma alta ancora 1 minuto. Aggiungete 2 tazze d’acqua fredda o brodo, il sale ed i pomodori.


IMGP0125


Mescolate, coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per il tempo di cottura del riso. Durante la cottura non mescolate. Spegnete e lasciate coperto 1 minuto, poi aggiungete il parmigiano…


IMGP0126


… e mantecate. Lasciate coperto ancora 1 minuto prima di servire.


IMGP0127


Buon appetito con Magic Cooker!




Ricetta fatta da Eliza Sestov.

VN:F [1.9.22_1171]
Dai un voto a questa ricetta.
Rating: 10.0/10 (5 votes cast)
Risotto al lampredotto, 10.0 out of 10 based on 5 ratings
  • Facebook
  • YouTube

Aderisci alla Newsletter di Magic Cooker per essere costantemente aggiornato.

LA TUA NEWSLETTER MAGIC COOKER

Per avere maggiori informazioni sulle nostre offerte promozionali, sulle nuove ricette, sulle iniziative editoriali, iscriviti alla nostra newsletter: sarai sempre aggiornato sulle ultime novità!

Registrati inserendo il nome ed email: riceverai periodicamente la tua copia della Newsletter Magic Cooker.

In qualsiasi momento, utilizzando l'apposito link, potrai decidere di non usufruire più di questo servizio.