MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Risotto con cipolloti, piselli e taleggio

WP_20130418_041

Ingredienti:

2 tazze di riso 

5 tazze di acqua fredda o brodo

300 g piselli surgelati

3 cipolloti

200 g taleggio

20 g burro

1 cucchiaio d’olio di oliva

50 ml vino bianco

parmigiano, sale

Mettete nella pentola l’olio, il burro ed i cipolloti tagliati a rondelle.


WP_20130418_028


Coprite con Magic Cooker e cuocete sulla fiamma alta per 5 minuti. Durante la cottura mescolate una volta.

Aggiungete il riso.


WP_20130418_030


Tostate il riso per circa 3 minuti, mescolando una volta.

Versate il vino da sopra il coperchio, e lasciate sfumare.


WP_20130418_031


Aggiungete i piselli surgelati …


WP_20130418_032


…ed il liquido di cottura ( brodo o acqua ) , salate e mescolate.


WP_20130418_033


Coprite con il coperchio e usate fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per il tempo di cottura del riso. Non mescolate.

Spegnete il fuoco e aggiungete il taleggio a pezzettini.


WP_20130418_036


Lasciate coperto 1 minuto e poi mantecate bene.Mettete il risotto nella coppetta e rovesciate nel piatto. Spolverate con parmigiano e decorate con crema di aceto balsamico di Modena.

Buon appetito con Magic Cooker!




Ricetta fatta da Eliza Sestov.

VN:F [1.9.22_1171]
Dai un voto a questa ricetta.
Rating: 9.3/10 (9 votes cast)
Risotto con cipolloti, piselli e taleggio, 9.3 out of 10 based on 9 ratings
  • Facebook
  • YouTube

Aderisci alla Newsletter di Magic Cooker per essere costantemente aggiornato.

LA TUA NEWSLETTER MAGIC COOKER

Per avere maggiori informazioni sulle nostre offerte promozionali, sulle nuove ricette, sulle iniziative editoriali, iscriviti alla nostra newsletter: sarai sempre aggiornato sulle ultime novità!

Registrati inserendo il nome ed email: riceverai periodicamente la tua copia della Newsletter Magic Cooker.

In qualsiasi momento, utilizzando l'apposito link, potrai decidere di non usufruire più di questo servizio.