MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Rotolo salato con melanzane, prosciutto e formaggio

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Ingredienti:

1 melanzana grande

250 g scamorza affumicata

100 g prosciutto crudo

1 rotolo pasta sfoglia

sale, menta, semi papavero

Tagliate la melanzana a cubetti e mettete nella ciotola. Condite con poco sale e menta…

 

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…mescolate poi condite con 1 cucchiaio d’olio di oliva. Mescolate ancora e mettete nella padella.

 

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Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta per 2 minuti. Spostate dalla fiamma e mescolate. Continuate ancora 2 minuti a fiamma alta. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

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Stendete il rotolo di pasta sfoglia e coprite con il prosciutto crudo lasciando il bordo libero. Sopra distribuite la scamorza grattugiata.

 

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Distribuite poi le melanzane raffreddate.

 

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Arrotolate su se stesso, sigillate bene per impedire la fuoriuscita del contenuto, spennellate con latte e decorate con semi di papavero. Mettete il rotolo nella teglia e la teglia nel kit forno.

 

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Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti poi fiamma media per 25 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

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Raffreddate sulla griglia prima di mettere sul piatto da portata.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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