MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Crostata mele e amarene

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Ingredienti:

2 confezioni pasta frolla già stesa

30 amaretti

3 mele

amarena sciroppate

2 cucchiai zucchero

Stendete il primo disco di pasta frolla e mettete nella teglia con la sua carta forno. Distribuite gli amaretti schiacciati con le mani sulla base. Sbucciate le mele, tagliate a fettine e ricoprite la base.

 

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Aggiungete delle amarene sciroppate e lo zucchero.

 

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Ricoprite con l’altro disco di frolla tagliato a varie forme per lasciar passare il vapore. Mettete lo stampo nel kit forno.

 

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Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti poi fiamma media 25 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

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Lasciate raffreddare prima di servirla.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Torta alta con ricotta e amaretti

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Ingredienti:

3 uova

250 g zucchero

100 g burro

125 ml latte

40 ml amaretto

250 g ricotta

300 g farina 00

150 g fecola di patate

1 bustina di lievito per dolci

20 amaretti

1 pizzico di sale

Mettete nella ciotola le uova con lo zucchero e un pizzico di sale…

 

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… e frullate finché diventano spumose. Unite il latte, il burro sciolto ma freddo, l’amaretto, la ricotta…

 

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… amalgamate il tutto. Aggiungete la farina con la fecola di patate ed il lievito.

 

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Mescolate bene e versate ilo composto nella tortiera con carta forno sotto. Decorate con 20 amaretti. Mettete la teglia nel kit forno.

 

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Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti poi fiamma media per 40 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

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Togliete il dolce dalla teglia con l’aiuto della carta forno e raffreddate sulla gratella.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Torta greca con cioccolato e amaretti

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Ingredienti:

200 g burro morbido

200 g zucchero semolato

4 uova

200 g cioccolato fondente

150 g amaretti

200 g farina 00

1 bustina di lievito per i dolci

2 cucchiai zucchero di canna

Mettete nella ciotola il burro con lo zucchero …

 

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… e lavorate finché amalgamate bene il tutto. Unite le uova uno per volta lavorando bene dopo ognuno finché viene incorporato.

 

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Unite gli amaretti ed il cioccolato a pezzettini.

 

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Lavorate con le fruste finché gli amaretti si rompano. Unite la farina con il lievito.

 

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Amalgamate bene il tutto e versate nella teglia imburrata ed infarinata.  Livellate bene e cospargete la superficie con un cucchiaio di zucchero di canna. Mettete la teglia nel kit forno.

 

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Coprite con Magic Cooker  e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti poi medio-bassa per 20 minuti. Alzate il coperchio e cospargete la superficie con un altro cucchiaio di zucchero di canna.

 

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Coprite e continuate la cottura a fiamma medio-bassa per altri 10 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

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Raffreddate sulla gratella prima di metterla sul piatto da portata.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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