Ingredienti:
1 uovo
100 g farina 00
100 ml latte
1 cucchiaio olio di oliva
1/2 bustina lievito per i dolci
150 g lenticchie in umido
sale, pepe, rosmarino
3 fette cotechino cotto
Unite nella ciotola la farina con il latte, l’uovo, l’olio di oliva, lievito…
… e amalgamate bene il tutto. Unite sale, pepe, rosmarino e le lenticchie scolate bene.
Amalgamate ancora e dividete l’impasto in 6 stampini foderati con carta forno. Al centro mettete 1/2 fetta di cotechino. Mettete gli stampini nella teglia e nel kit forno.
Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti poi a fiamma media per 20 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti. Servite caldi.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.