Ingredienti:
6 bistecche di maiale
1 cucchiaio farina
1 broccolo
2 peperoni
2 zucchine
sale, pepe, origano, zenzero, mentuccia
Unite in una ciotola le zucchine con i peperoni tagliate a listarelle ed il broccoli a ciufetti. Condite con sale, pepe, origano, zenzero e mentuccia.
Mescolate bene. Aggiungete un po di olio di oliva e mescolate ancora.
Asciugate bene le bistecche e condite con sale e pepe su ambi lati. Passate poi nella farina eliminando quella in eccesso.
Mettete nella padella 1 cucchiaio di olio di oliva, coprite con Magic Cooker e riscaldate sul fornello grande a fiamma alta per 30 secondi. Abbassate il fuoco e aggiungete la carne infarinata.
Coprite e cuocete a fiamma media per 4 minuti. Spostate dal fuoco e aspettate 30 secondi prima di girare la carne.
Proseguite altri 4 minuti a fiamma media. Unite le verdure condite.
Coprite e cuocete a fiamma bassa per 12 minuti. Non mescolate. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 2 minuti.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
Bistecche di maiale con verdure,
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