Bocconcini di pollo al curry con olive e cipolla di tropea

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Ingredienti:

1 petto di pollo

1 cipolla di tropea

1 carota

20 g burro

100 g olive piccanti

2 cucchiai di farina 00

sale, pepe, curry, origano

Mettete nella padella 1 cucchiaio di olio di oliva, il burro, la cipolla e la carote tagliate julien.


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Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta per circa 5 minuti, mescolando 1 volta.

Tagliate a bocconcini il petto di pollo e unite la farina e le spezie.


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Lavorate con le mani il pollo e poi aggiungetelo nella padella insieme alle olive piccanti tagliate a rondelle. Chiudete e cuocete a fiamma media per circa 20 minuti. Girate 1-2 volte durante la cottura.

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Buon appetito con Magic Cooker!




Ricetta fatta da Eliza Sestov.