MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Category Archives: pasta

Pasta al gorgonzola

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Ingredienti:

100 g pasta

1 scalogno o cipolla piccola

150 g gorgonzola dolce o piccante

1/2 bicchiere latte

scaglie di grana

sale

Mettete nella padella lo scalogno o la cipolla tritate molto finemente e 1 cucchiaino di olio di oliva.

 

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Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello medio a fiamma media 5 minuti. Aggiungete 200 ml di acqua fredda, la pasta ed il sale.

 

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Mescolate, coprite e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore poi fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Mescolate 2-3 volte durante la cottura. Nel ultimo minuto di cottura aggiungete il latte e il gorgonzola a pezzi.

 

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Coprite e finite la cottura allungando il tempo di 1 minuto, sempre fiamma bassa. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

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Servite con scaglie di grana.

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Riciclo pasta al forno monoporzione

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Ingredienti:

pasta avanzata al ragù

100 g mozzarella

500 ml besciamella

parmigiano q.b.

Mettete nei contenitori usa e getta un cucchiaio di besciamella sul fondo, proseguite con un primo strato di pasta al ragù, proseguite con una fetta di mozzarella, ancora pasta e alla fine besciamella. Coprite con parmigiano grattugiato sopra. Mettete i contenitori nella teglia.

 

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Una volta preparati mettete la teglia nel kit forno.

 

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Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti poi fiamma media per 25 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 10 minuti.

 

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Servite caldi.

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Spaghetti integrali con speck, piselli e pomodori datterini

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Ingredienti:

300 g spaghetti integrali

100 g speck affettato

100 g piselli congelati

200 g pomodori datterini nel sugo

1 cipolla

sale, pepe

Mettete nella pentola 1 cucchiaio di olio di oliva, la cipolla tritata e lo speck a listarelle.

 

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Mescolate. coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello medio a fiamma alta per 3 minuti. Mescolate una volta a metà intervallo. Abbassate la fiamma e aggiungete 550 ml acqua fredda, sale, pepe, gli spaghetti, i piselli congelati ed i pomodori con il loro sugo.

 

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Coprite e proseguite a fiamma alta finché fuoriescono i vapori poi fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Mescolate 3 volte in questo intervallo. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Spaghetti olio aglio peperoncino e bottarga

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Ingredienti:

80 g spaghetti

1 spicchio d’aglio

peperoncino

bottarga di tonno o muggine

Mettete nella pentola 1 cucchiaino di olio, l’aglio tagliato in due e schiacciato, il peperoncino.

 

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Coprite con Magic Cooker e riscaldate sul fornello medio a fiamma alta 1 minuto. Abbassate la fiamma e aggiungete 150 ml di acqua fredda, sale e gli spaghetti.

 

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Coprite e proseguite a fiamma alta finché fuoriesce il vapore poi a fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Mescolate 2 volte durante la cottura. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

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Servite con la bottarga grattugiata sopra.

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

 

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Pasta integrale con totani e zucchine

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Ingredienti:

150 g pasta integrale corta

400 g totani freschi

3 zucchine novelle

2 spicchi d’aglio

sale, prezzemolo

Pulite i totani, tagliate ad anelli e mettete nella pentola con l’aglio ed il prezzemolo tritati a coltello e 1/2 cucchiaio di olio di oliva.

 

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Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello medio a fiamma alta per 4 minuti. Mescolate una volta a metà intervallo.  Abbassate la fiamma e unite 250 ml acqua fredda, sale, la pasta e le zucchine tagliate a fette spesse.

 

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Mescolate, coprite e continuate a fiamma alta finché fuoriesce il vapore poi fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Mescolate 2 volte durante la cottura. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Radiatori integrali con crema di zucchine e fagioli

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Ingredienti:

250 g radiatori o altra pasta a piacere integrale

200 g fagioli cannellini cotti

4 zucchine nuove

2 spicchi d’aglio

10 foglie di basilico

sale, pepe, rosmarino

Mettete nella pentola i fagioli cotti, le zucchine a rondelle, l’aglio a fettine e 1 cucchiaio di olio di oliva.

 

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Mescolate, coprite con Magic Cooker e cuocete ul fornello medio a fiamma alta per 5 minuti. Aggiungete 100 ml acqua fredda, sale e rosmarino tritato, le foglie di basilico.

 

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Frullate finché ottenete una crema liscia. Aggiungete la pasta e 400 ml acqua fredda.

 

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Mescolate, coprite e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore poi fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Mescolate 3 volte in questo intervallo. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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