Ciambella da colazione

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Ingredienti:

420 g farina 00

80 g fecola di patate

200 g burro

125 ml latte

115 g zucchero

2 uova

1 bustina lievito per i dolci

1 baratolo marmellata

Frullate le uova con lo zucchero e un pizzico di sale finché cambiano colore.


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Aggiungete il burro ammorbidito ed il latte e frullate. Poi unite le farine ed il lievito.


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Continuate con le fruste per ottenere un impasto liscio ed omogeneo.


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Nello stampo imburrato distribuite metà del impasto. Sopra aggiungete la marmellata.


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Aggiungete il resto del impasto e poggiate lo stampo nella pentola vuota.


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Coprite con Magic Cooker e mettete sul fornello grande con lo spargifiamma sotto.Usate fiamma alta 3  minuti, poi fiamma medio-bassa circa 25-30 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate riposare coperto 2 minuti. Alzate il coperchio e togliete lo stampo. Lasciate raffreddare nello stampo.


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Buon appetito con Magic Cooker!




Ricetta fatta da Eliza Sestov.