Ingredienti:
300 g farina 00
100 g zucchero
100 g strutto
2 tuorli
1 limone la buccia
1/2 bustina lievito per dolci
4 cucchiai latte
ripieno a scelta
Mettete nella ciotola la farina con lo zucchero, lo strutto a cucchiaiate, i tuorli, la buccia grattugiata del limone ed il latte in quale avete sciolto il lievito.
Amalgamate il tutto con le mani. Formate una palla e coprite con la pellicola.
Lasciate riposare nel frigo 30 minuti.
Stendete nella teglia 2/3 del impasto alzando il bordo di 1 cm. Distribuite il ripieno scelto e fatte sopra le decorazioni con l’impasto rimasto. Mettete la teglia nel kit forno.
Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti poi fiamma medio-bassa 35 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.
Togliete dalla teglia quando è ancora calda, altrimenti si rompe. Raffreddate sulla gratella prima di mettere sul piatto da portata.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
Crostata dietetica con strutto,