Fegato alla veneziana

IMG_3942

 

Ingredienti:

300 g fegato di vitello

2 cipolle

10 g burro

1 cucchiaio aceto di mele

sale, pepe, salvia

Mettete nella pentola 2 cucchiai d’olio di oliva, il burro e le cipolle tritate.

 

IMG_3937

 

Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello medio a fiamma alta per 5 minuti. Mescolate una volta a metà intervallo. Aggiungete la salvia e l’aceto di mele.

 

IMG_3938

 

Coprite e cuocete a fiamma media per 5 minuti. Unite il fegato lavato, asciugato e tagliato a listarelle.

 

IMG_3939

 

Mescolate, coprite e cuocete a fiamma alta per 5 minuti. Girate a metà cottura. Spegnete il fuoco, salate, pepate e lasciate coperto 1 minuto.

 

IMG_3940

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.