Ingredienti:
300 g fegato di coniglio
30 g burro
1 cucchiaio vino santo
salvia, sale
Mettete nella casseruola il burro e la salvia…
… coprite con Magic Cooker e riscaldate quanto serve solo per sciogliere il burro. Aggiungete il fegato tagliato a pezzettoni.
Coprite e cuocete sul fornello grande per 1 minuto e mezzo a fiamma medio-alta. Spostate dal fuoco, aspettate 30 secondi e girate il fegato. Proseguite a fiamma medio-alta 1 minuto e mezzo. Sfumate con 1 cucchiaio di vino santo. Spegnete il fuoco, salate e lasciate coperto 1 minuto.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
Fegato di coniglio con burro e salvia,