Ingredienti:

6-7 fettine di vitello sottile

1 cipolla rossa

2 carote

1 arancia

2 cucchiai di farina

1 cucchiaio aceto balsamico

2 cucchiai vino bianco

20 g burro

sale

Mettete nella padella 1 cucchiaio d’olio di oliva, il burro,  la cipolla e le carote tagliate a rondelle fine.

Soffriggete a fiamma alta per circa 5-6 minuti.

Nel frattempo passate nella farina le fette di carne.

Spostate la cipolla con le carote e poggiate la carne infarinata.

Rosolate a fiamma alta 2 minuti su ogni lato.

Aggiungete la buccia grattugiata del’arancia, il suo succo, il sale, l’aceto ed il vino bianco.

Usate fiamma alta solo 2 minuti, poi fiamma bassa per circa 20 minuti. Girate le fettine a metà del tempo di cottura.

Buon appetito con Magic Cooker!

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

Fettine di vitello all’arancia e cipolle caramellate, 9.4 out of 10 based on 5 ratings