Frappe fritte

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Ingredienti:

200 g farina

2 uova

40 g burro

1 cucchiaio zucchero

1 limone

1 pizzico di sale

zucchero a velo

Mettete insieme la farina con le uova, il burro a pezzettini, lo zucchero, la buccia grattugiata del limone ed il sale.


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Impastate velocemente finché ottenete un impasto omogeneo. Avvolgete con la pellicola e mettete nel frigo 30 minuti.


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Stendete l’impasto finché ottenete uno spessore di circa 3 mm e tagliate a strisce con la rondella dentellata. A ogni striscia fate un taglio centrale per poter annodare.


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Mettete del olio a bagno, coprite con Magic Cooker e riscaldate a fiamma alta 3 minuti. Friggete poche frappe per volta, sul fornello grande a fiamma media, circa 1 minuto per parte.


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Togliette sulla carta assorbente e lasciate raffreddare prima di spolverizzare con lo zucchero a velo.


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Buon appetito con Magic Cooker!




Ricetta fatta da Eliza Sestov.