Funghi a cotoletta

 

Ingredienti:

350 g funghi pleurotus

3 cucchiai pangrattato

1 spicchio d’aglio

1 uovo

sale, pepe, prezzemolo

Lavate ed asciugate i funghi. Sbattete l’uovo con un pizzico di sale. Mescolate il pangrattato con prezzemolo e aglio tritato, sale e pepe.

 

 

Passata i funghi prima nel uovo sbattuto e poi nel pangrattato con prezzemolo e aglio.

 

 

Mettete nel pentolino olio a bagno, coprite con Magic Cooker e riscaldate sul fornello medio a fiamma alta 3 minuti. Friggete le cotolette di funghi 2 minuti per parte a fiamma alta. Prima di alzare il coperchio spostate dal fuoco e aspettate 30 secondi.

 

 

Togliete sulla carta assorbente.

 

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.