Ingredienti:
350 g fusilli
200 g sedano
60 g noci sgusciate
2 spicchi d’aglio
100 g parmigiano grattugiato
sale, pepe nero, noce moscata
Metà del sedano ( la parte più tenera ) frullate insieme alle noci, parmigiano, sale, pepe nero, noce moscata, aglio e 2 cucchiai d’olio di oliva.
Tagliate il sedano restante a rondelle che mettete nella pentola insieme a 1 cucchiaio d’olio.
Coprite con Magic Cooker e mettete sulla fiamma alta 5 minuti. Spostate la pentola e aggiungete i fusilli, 350 ml acqua fredda e la salsa di sedano. Girate.
Cuocete sulla fiamma alta finché fuoriescono i vapori, poi fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Durante la cottura mescolate 2 volte.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
Fusilli con sedano e noci,