Fusilli integrali con ragù di merluzzo congelato

 

Ingredienti:

250 g pasta integrale

400 g filetti di merluzzo congelato

3 spicchi d’aglio

400 g pomodori a pezzetti

sale, pepe

Mettete nella pentola 1 cucchiaio di olio di oliva e l’aglio tritato. Coprite con Magic Cooker e soffriggete sul fornello grande a fiamma alta 1 minuto.

 

 

Abbassate la fiamma e aggiungete il merluzzo congelato…

 

 

… e subito dopo i pomodori a pezzetti con il loro sugo.

 

 

Coprite e cuocete a fiamma media per 5 minuti.  Spostate dal fuoco e lasciate coperto 1 minuti poi spezzettate con il mestolo.

 

 

Aggiungete 450 ml acqua, sale, pepe e la pasta.

 

 

Mescolate, coprite e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore poi fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Mescolate 3 volte durante la cottura. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.