Ingredienti:
250 g fusilli integrali
3 patate
1 carota
10 asparagi
2 zucchine
1 costola di sedano
1 cipolla
100 g speck a cubetti
sale
Mettete nella pentola 1 cucchiaio d’olio di oliva, lo speck, la carota, il sedano e la cipolla tritate, le zucchine a cubetti e gli asparagi a rondelle.
Coprite con Magic Cooker e rosolate a fiamma alta per 5 minuti, poi continuate a fiamma bassa ancora 3 minuti.
Frullate il tutto con il frullatore ad immersione.
Aggiungete la pasta e le patate tagliate a cubetti, 350 ml d’acqua fredda e salate.
Alzate la fiamma finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Durante il tempo di cottura mescolate 2 volte.
Lasciate riposare coperto 2 minuti. Servite.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
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