MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Gnocchi di semolino nel brodo

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Ingredienti:

1 pollo

1 cipolla

2 carote

3 patate

1 costola di sedano

2 uova

2 cucchiai di farina di mais

5 cucchiai di semolino

20 g di burro

sale, pepe, prezzemolo, erbette

Mettete nella pentola la cipolla pulita intera, le carote pulite intere, la costola di sedano, le patate sbucciate, acqua per coprire il tutto. Salate e aggiungete un trito di erbette a piacere.


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Coprite con Magic Cooker e mettete la pentola sulla fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per 20 minuti.

Unite il pollo tagliato a pezzi .


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Continuate la cottura per 10 minuti a fiamma media.

Togliete le verdure ( che li potete usare per fare un insalata russa ) e formate gli gnocchi.

Sbattete le uova con sale, pepe e burro.


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Aggiungete la farina di mais e mescolate.


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Unite il semolino e amalgamate.


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Otterrete un impasto così:


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Con l’aiuto di un cucchiaino formate gli gnocchi che li affondate nel brodo.


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Alzate la fiamma finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per 20 minuti. Non mescolate durante la cottura. 

Spegnete la fiamma , aggiungete il prezzemolo, e lasciate riposare 2 minuti prima di servire.


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Buon appetito con Magic Cooker!




Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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