Ingredienti:
300 g fagioli secchi
600 ml acqua fredda
1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio
2 cucchiai aceto di mele
1 cucchiaio olio di oliva
sale, pepe, prezzemolo
Mettete nella pentola i fagioli lavati con 600 ml acqua fredda e 1/2 cucchiaino di bicarbonato.
Mescolate poi coprite con Magic Cooker. Cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi spostate la pentola sul fornello piccolo e continuate a fiamma bassa per circa 50-60 minuti. Non serve mescolare durante la cottura. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.
Lasciate raffreddare e mescolate con aceto di mele, olio, sale, pepe e prezzemolo tritato.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
Insalata di fagioli ( fagioli secchi senza ammollo ),