MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Insalata fredda di ceci vegetariana

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Ingredienti:
100 g ceci lessati ( home made )
1 carota
1 zucchina piccola
10 pomodorini
basilico
1 spicchio d’aglio
dado vegetale o sale
paprika dolce

Metti nella padella olio evo, dado vegetale e l’aglio schiacciato. Copri con MC e riscalda leggermente a fiamma vivace. Aggiungi la zucchina tagliata a piccoli cubetti. Mescola e fai saltare 3 minuti per insaporirla. Aggiungi i ceci lessati, la paprika e continua a fiamma bassa 3 minuti. Lascia intiepidire.
Taglia una carota a rondelle, unisci i pomodorini tagliati a metà ed i ceci con la zucchina. Spezzetta 1-2 foglie di basilico. Mescola il tutto e servi freddo.

Eliza Sestov

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Category: Altro
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