MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Involtini di melanzane con prosciutto e formaggio

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Ingredienti:

2 melanzane

200 g prosciutto crudo tagliato fine

200 g quartirolo lombardo ( va bene anche pecorino o parmigiano)

sale, olio extravergine di oliva

Tagliate le melanzane a fette spesse circa 3-4 millimetri. Ungete ogni fetta con pochissimo olio su ogni lato.

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Sul fornello medio mettete una padella coperta con Magic Cooker e riscaldatela 5 minuti sulla fiamma alta. Mettete le fette di melanzane e cuocete 2 minuti su ogni lato, mantenendo la fiamma alta.


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Appena grigliate mettete le fette sul piatto e farcite con il formaggio grattugiato e una fettina di prosciutto crudo. Arrotolate su se stesse.


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Poggiate gli involtini sul piatto da portata e se volete decorate con crema di aceto balsamico.


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Buon appetito con Magic Cooker!




Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Involtini di melanzane con prosciutto e formaggio, 8.6 out of 10 based on 10 ratings
Category: Antipasto
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