Ingredienti x 3oo gr di pasta
100 gr di polpa di ricci,
olio d’oliva,
aglio,
prezzemolo,
linguine,
acqua e sale qb.
Procedimento:
Soffriggere due spicchi di aglio con prezzemolo,mettere la pasta e l’acqua x 3oo gr di pasta 3 bicchieri di acqua aggiungete il sale e coprite con magic cooker, a cottura ultimata versate la polpa di ricci e saltate facendo amalgamare il tutto,una spolverata di prezzemolo e buon appetito
Ricetta di Elettra & Sergio
Linguine con ricci di mare,