Ingredienti:
250 g maccheroni o pasta a piacere
50 g olive snocciolate
20 capperi sotto sale
2 spicchi d’aglio
2 filetti di alici
1 cucchiaino concentrato di pomodoro
1 scatola pomodorini nel sugo
100 ml passata di pomodoro
sale, pepe, peperoncino
Mettete nella pentola 1 cucchiaio d’olio di oliva, il peperoncino, l’aglio tritato, le alici spezzettate ed i capperi…
…coprite con Magic Cooker e mettete la pentola sul fornello medio a fiamma alta circa 2 minuti. Aggiungete la pasta, la passata di pomodoro, i pomodorini con il loro sugo, il concentrato di pomodoro, le olive a rondelle, sale, pepe e 150 ml d’acqua fredda.
Mescolate, coprite e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Girate 2 volte durante la cottura. Spegnete il fuoco e lasciate riposare coperto 1 minuto.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
Maccheroni alla Casanova,