Ingredienti:
750 g farina manitoba
3 uova
175 g zucchero
70 ml olio di semi
250 ml latte
25 g lievito di birra fresco
zucchero a velo
Sciogliette il lievito nel latte tiepido e unite tutti gli ingredienti nella ciotola.
Impastate il tutto finché ottenete un impasto omogeneo e appiccicoso. Lasciate lievitare finché raddoppia il volume.
Formate delle piccole palline d’impasto con le mani unte d’olio. Poggiate nella teglia con la carta forno sotto e lasciate lievitare almeno 30 minuti. Poggiate la teglia nel kit forno spessore 3 cm.
Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti, poi fiamma medio-bassa circa 10 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.
La prossima teglia di maritozzi va cucinata direttamente a fiamma medio-bassa per 10 minuti e lasciata coperta 5 minuti. Lasciate raffreddare e spolverate con zucchero a velo.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
Maritozzi,