Ingredienti:

250 g carote

100 g mandorle

70 g miele

100 g farina o

4 uova

1 bustina di lievito per dolci

succo di mezzo limone

1 pizzico di sale

Tritate finemente le mandorle con le carote.

 

 

 

Mettete nella ciotola i tuorli con il miele…

 

 

… e lavorate bene con le fruste. Aggiungete la farina, il lievito, il succo di limone e mandorle e carote frullate.

 

 

Amalgamate il tutto.

A parte montate a neve gli albumi con un pizzico di sale che poi aggiungete al composto di prima.

 

 

Mescolate dal basso verso l’alto e versate il tutto nello stampo imburrato ed infarinato che poggiate nel kit forno spessore 3 cm.

 

 

Coprite con Magic Cooker e mettete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti, poi fiamma medio-bassa 15 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 3 minuti.

 

 

Lasciate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.

 

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

Mattonella di carote, 10.0 out of 10 based on 2 ratings