Ingredienti:

500 g filetti di merluzzo fresco o congelato

2 cucchiai farina 00

1/2 cucchiaino paprica dolce

15 pomodorini

2 cipollotti

sale

Mettete in una busta di plastica alimentare la farina e la paprica…

 

 

… e poi il pesce tagliato a pezzi ( non scongelate se usate merluzzo congelato ). Chiudete la busta e sbattete finché il pesce viene ricoperto uniformemente di farina e paprica.

 

 

Mettete nella padella 2-3 cucchiai di olio, coprite con Magic Cooker e riscaldate sul fornello grande a fiamma media 1 minuto. Spostate dal fuoco e mettete i filetti infarinati.

 

 

Coprite e cuocete a fiamma alta 3 minuti. Spostate dal fuoco, aspettate 30 secondi e poi alzate il coperchio e girate il pesce. Distribuite anche i cipollotti tritati.

 

 

Coprite e cuocete a fiamma alta 2-3 minuti. Spostate dal fuoco, aspettate 30 secondi …

 

 

…e aggiungete i pomodorini tagliati in quattro, sale.

 

 

Coprite e cuocete a fiamma alta 1 minuto poi fiamma bassa 5 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

Merluzzo ai pomodorini, 9.3 out of 10 based on 3 ratings