Ingredienti:
250 g farina 00
125 g yogurt bianco
2 uova
30 ml olio di oliva
80 g salame
80 g formaggio
30 g parmigiano
1 zucchina
1 bustina lievito per i salati
60 ml latte
sale, rosmarino
Mescolate lo yogurt con le uova e l’olio di oliva.
Unite la farina con il lievito, il sale, il parmigiano ed il latte.
Togliete la frusta e aggiungete la zucchina grattugiata e strizzata, il salame a pezzettini ed il rosmarino tritato.
Amalgamate bene gli ingredienti e distribuite nei stampini di silicone. Al centro infilate un pezzo di formaggio. I stampini riempiti per 3/4 vanno poggiati nella pentola vuota.
Coprite con Magic Cooker e mettete la pentola sul fornello grande con lo spargifiamma sotto. Cuocete a fiamma alta 3 minuti, poi fiamma medio-bassa circa 20 minuti.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
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