Muffin super golosi al cioccolato

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Ingredienti:

200 g cioccolato fondente

250 g burro

3 uova

250 g zucchero

100 ml latte

1 cucchiaio caffè solubile

30 g cacao

220 g farina 00

1 bustina lievito per dolci

1 pizzico di sale

granelli di zucchero

Sciogliete a fiamma bassa il burro senza farlo bollire poi aggiungete il cioccolato tagliato a coltello.

 

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Mescolate finché si scioglie poi lasciate raffreddare.

Mettete nella ciotola le uova con il sale e lo zucchero…

 

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e frullate finché diventano schiumose. Aggiungete il latte ed il caffè.

 

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Mescolate, poi il cioccolato con il burro.

 

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Alla fine aggiungete la farina con il lievito ed il cacao setacciate.

 

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Amalgamate bene il tutto.  Distribuite negli stampini con la cartina dentro. Decorate con granelli di zucchero. Mettete i muffin nella teglia e poi nel kit forno.

 

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Coprite con magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti poi a fiamma media 15 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

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Raffreddate sulla griglia.

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.