Ingredienti:
350 g orecchiette
2 zucchine
100 g speck
200 ml panna da cucina
2 spicchi d’aglio
salvia, rosmarino, basilico, sale, pepe
Mettete nella pentola 1 cucchiaio d’olio di oliva, le zucchine a cubetti, lo speck tagliato molto fine, l’aglio affettato e un battuto di erbette.
Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta per circa 5 minuti, mescolando una volta. Aggiungete le orecchiette e 350 ml d’acqua fredda. Salate.
Continuate a fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Girate 2 volte durante la cottura. Spegnete e aggiungete la panna ed il pepe. Mescolate. Coprite e lasciate a fuoco spento 2 minute per insaporire. Poi servite.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
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