Ingredienti:

500 g farina manitoba

250 ml latte tiepido

1 cubetto lievito di birra fresco

10 g sale

2 cucchiai cacao amaro

Mettete nella ciotola la farina e unite il latte tiepido in quale avete sciolto il lievito. Impastate per un po poi unite il sale. Continuate finché ottenete un impasto omogeneo ed elastico che si stacca dalla ciotola. Dividete in due parti uguali. Mescolate una parte con il cacao e 1 cucchiaio di latte.

 

 

Incorporate bene il cacao e lasciate lievitare finché raddoppia il volume. Stendete ogni parte in forma rettangolare di misura uguale.

 

 

Sovrapponete le parti e arrotolate.

 

 

Mettete il rotolo di pane nella teglia con carta forno sotto. Mettete la teglia nel kit forno.

 

 

Lasciate lievitare finché raddoppia il volume.

 

 

Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti poi fiamma media 15 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

 

Togliete dalla teglia e lasciate lievitare sulla gratta.

 

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

Pan bauletto girella, 10.0 out of 10 based on 2 ratings