Ingredienti:
500 g farina integrale
350 ml acqua
1 cubetto di lievito fresco
1 cucchiaino zucchero
10 g sale
2 cucchiai olio di oliva
Sciogliete in una ciotolina il lievito con lo zucchero e un po di acqua …
… e unitelo alla farina con il resto del acqua tiepida.
Iniziate ad impastare e dopo 3 minuti unite anche il sale. Continuiate finché ottenete un impasto omogeneo e aggiungete l’olio. Lavorate finché viene assorbito tutto. Lasciate lievitare finché raddoppia il volume.
Impastate ancora 5 minuti poi mettetelo nella teglia oleata. A piacere cospargete con semi.
Lasciate lievitare ancora 1 ora. Mettete la teglia nel kit forno.
Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti poi fiamma media 25 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.
Raffreddate sulla gratella.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
Pane integrale,