MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Panini semplici e morbidi

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Ingredienti:

600 g farina 00

340 g acqua

1/3 cubetto lievito di birra fresco

2 cucchiaini rasi sale fino

Mettete nella ciotola la farina e l’acqua tiepida in quale avete sciolto il lievito.

 

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Impastate qualche minuto poi aggiungete il sale. Continuate ad impastare finché l’impasto si stacca dalla ciotola. Coprite con la pellicola trasparente e lasciate lievitare finché raddoppia di volume.

 

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Mettete l’impasto sul tavolo infarinato e dividete in 6 parti uguali.  A 4 pezzi date la forma allungata, della ciriola romana, metteteli nella teglia con la carta forno sotto e fatte una incisione longitudinale. Lasciate lievitare 20 minuti e mettete la teglia nel kit forno.

 

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Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti poi fiamma media 30 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

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Dai altri 2 pezzi di impasto rimaste fatte 6 panini che poggiate nella teglia con carta forno o silicone sotto. Lasciate 20 minuti lievitare e mettete nel kit forno.

 

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Siccome il kit è già caldo cuocete a fiamma media per 20 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

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Raffreddate sulla griglia.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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