Ingredienti:
300 g pasta
3 spicchi d’aglio
100 g rucola
30 g semi di lino
100 g grana grattugiato
sale, pepe
Mettete insieme la rucola lavata ed asciugata, i semi di lino e l’aglio.
Frullate molto bene finché ottenete una consistenza sabbiosa, poi aggiungete 1 cucchiaio d’olio di oliva ed il grana. Amalgamate.
Cuocete la pasta in bianco, con 550 ml d’acqua fredda e sale.
Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Spegnete e unite il pesto e pepe. Mescolate e lasciate coperto 2 minuti per insaporire.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.