Pasta con ragù di merluzzo

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Ingredienti:

300 g pasta

400 g merluzzo

1 cipolla

1 carota

1 costola di sedano

350 ml passata di pomodoro

sale, prezzemolo, pepe

Tritate la cipolla, la carota, il sedano, prezzemolo e merluzzo congelato.

 

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Mettete nella pentola 1 cucchiaio d’olio di oliva ed il trito di verdure e pesce.

 

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Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello medio per 5 minuti a fiamma alta. Mescolate una volta a metà del tempo di cottura. Aggiungete la pasta, 300 ml d’acqua fredda e la salsa di pomodoro. Salate.

 

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Mescolate, coprite e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi a fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Mescolate 2-3 volte durante la cottura. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.