Pasta con salsa ai peperoni gialli
Ingredienti:
350 g pasta
1 peperone giallo
1 cipolla
200 g pomodori datterini
sale, basilico
Mettete nella pentola la cipolla tritata, il peperone a dadini e 1 cucchiaio d’olio di oliva.
Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 3 minuti, poi fiamma bassa 5-6 minuti. Mescolate 1-2 volte durante la cottura. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto, poi frullate con il frullatore ad immersione.
Aggiungete la pasta, il sale e 600 ml d’acqua fredda.
Mescolate e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Quando siete arrivati a metà del tempo di cottura aggiungete i pomodori datterini tagliati a metà ed il basilico spezzettato. Mescolate 3 volte durante la cottura.
Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.