Pasta con salsa ai peperoni gialli

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Ingredienti:

350 g pasta

1 peperone giallo

1 cipolla

200 g pomodori datterini

sale, basilico

Mettete nella pentola la cipolla tritata, il peperone a dadini e 1 cucchiaio d’olio di oliva.

 

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Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 3 minuti, poi fiamma bassa 5-6 minuti. Mescolate 1-2 volte durante la cottura. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto, poi frullate con il frullatore ad immersione.

 

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Aggiungete la pasta, il sale e 600 ml d’acqua fredda.

 

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Mescolate e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Quando siete arrivati a metà del tempo di cottura aggiungete i pomodori datterini tagliati a metà ed il basilico spezzettato. Mescolate 3 volte durante la cottura.

 

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Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.