Pesce al cartoccio con patate e pomodori

 

Ingredienti:

3 filetti di pesce fresco o congelato

2 pomodori

3 patate

sale, origano, rosmarino, salvia, pepe

Tagliate le patate a spicchi abbastanza sottili, aggiungete i pomodori a pezzetti, sale, pepe, origano, salvia, poco rosmarino e poco olio di oliva. Mescolate il tutto e dividete in 3 parti. Tagliate 3 pezzi di carta forno e mettete su ogni uno un terzo di patate e pomodori conditi.

 

 

Sopra mettete il pesce fresco o congelato non condito…

 

 

… e chiudete a caramella. Mettete le caramelle nella pentola e aggiungete 3 cucchiai d’acqua ( per far funzionare il principio del coperchio magico ).

 

 

Coprite con Magic Cooker e mettete sul fornello grande, con lo spargifiamma sotto, a fiamma alta per 3 minuti poi a fiamma bassa per circa 8 minuti ( calcolate 2 minuti di cottura a fuoco bassa per ogni etto di pesce ). Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.