Ingredienti:
1 melanzana globosa
1 pomodoro grande rotondo
125 g mozzarella
2 sottilette
3 fette prosciutto cotto
3 fette salame
sale, origano, basilico, olio
Tagliate la melanzana a fette orizzontali di circa 1/2 centimetro. Mettete nella pentola quadrata o una qualunque della carta forno. Poggiate le fette di melanzana che condite con sale, origano, poco olio.
Affettate orizzontalmente anche il pomodoro , molto fine, e poggiate su ogni fetta di melanzana una di pomodoro, e poi la mozzarella sopra.
Coprite con Magic Cooker. Sul fornello grande mettete lo spargifiamma e la pentola sopra. Usate fiamma alta per 3 minuti, poi fiamma medio-bassa per circa 7 minuti.
Nel frattempo ho preparato altre fette di melanzana condite uguale, solo che farcite con prosciutto cotto, pomodoro e mozzarella…
… e le altre con pomodoro, salame e sottilette.
Divertitevi a farcire le pizzette a vostro gusto!
Una volta che era pronto il primo giro, io toglievo la carta forno con le pizzette pronte, e poggiavo subito il prossimo turno. In questo caso il tempo di cottura è di soli 7 minuti fiamma medio-alta, la pentola è già calda.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
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