Ingredienti:
1 tazza farina di polenta bramata
4 tazze d’acqua
1 cucchiaio d’olio di oliva
sale
Mettete l’acqua nella pentola e coprite con Magic Cooker. Usate fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi abbassate al minimo.
Aggiungete l’olio, il sale e la farina di mais . Usate una frusta per amalgamare bene il tutto.
Si vedrà così:
Coprite, alzate la fiamma 2 minuti, poi fiamma bassa per circa 45 minuti senza mai alzare il coperchio.
Solo alla fine del tempo di cottura alzate il coperchio e girate. Versate la polenta se volete nella forma di un ciambellone oleata.
Lasciate riposare 5 minuti e…
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.