Ingredienti:
6 sovracosce di pollo
300 g funghi misti surgelati
3 spicchi d’aglio
200 ml panna da cucina
1 cucchiaino curcuma
sale, pepe, prezzemolo
Mettete nella padella 1 cucchiaio d’olio di oliva, l’aglio tritato ed i funghi surgelati.
Coprite con Magic Cooker e mettete sul fornello grande a fiamma alta per circa 6 minuti. Mescolate una volta durante la cottura.
Spostate verso il centro i funghi e mettete il pollo.
Continuate la cottura a fiamma alta per 3 minuti. Girate la carne.
Continuate ancora 3 minuti a fiamma alta.
Nel frattempo unite alla panna il sale , il pepe e la curcuma.
Una volta rosolate le sovracosce di pollo sui due lati, versate la panna condita.
Cuocete a fiamma medio-bassa per 5 minuti, poi girate i pezzi di carne e cuocete ancora 5 minuti. Spegnete il fuoco e aggiungete il prezzemolo. Lasciate coperto 2 minuti poi servite sui crostoni di pane irrorando bene con il sugo formato.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
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